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平菇按色澤劃分的品種
湖北千寶食用菌有限公司是集菌種研發(fā)、菌菇栽培、加工,銷售于一體的現(xiàn)代化企業(yè)。菌棒生產(chǎn)銷售,食用菌種植、生產(chǎn)、加工、、銷售,政策許可的農(nóng)副產(chǎn)品購銷、貨物或技術(shù)進(jìn)出口(國家禁止或涉及行政審批的貨物和技術(shù)進(jìn)出口除外)。
按色澤劃分的品種
不同地區(qū)人們對平菇色澤的喜好不同,因此栽培者選擇品種時常把子實體色澤放在位。按子實體的色澤,平菇可分為深色種(黑色種)、淺色種、乳白色種和白色種四大品種類型。
①深色種(黑色種)。這類色澤的品種多是低溫種和廣溫種,屬于糙皮側(cè)耳和美味側(cè)耳。而且色澤的深淺程度隨溫度的變化而有變。一般溫度越低色澤澤越深,溫度越高色澤越淺。另外,光照不足色澤也變淺。深色種多品質(zhì)好,表現(xiàn)為肉厚、鮮嫩、滑潤、味濃、組織緊密、口感好。
②淺色種(淺灰色)。這類色澤的品種多是中低溫種,適宜的出菇溫度略高于深色種,多屬于美味側(cè)耳種。色澤也隨溫度的升高而變淺,隨光線的增強而加深。
③乳白色種。這類色澤的品種多為中廣溫品種,木耳菌袋報價,屬于佛羅里達(dá)側(cè)耳種。

食用菌發(fā)展前景
湖北千寶食用菌有限公司是集菌種研發(fā)、菌菇栽培、加工,銷售于一體的現(xiàn)代化企業(yè)。
中國大農(nóng)業(yè)的發(fā)展是三色農(nóng)業(yè),即綠色農(nóng)業(yè),藍(lán)色農(nóng)業(yè)和白色農(nóng)業(yè)。綠色農(nóng)業(yè)就是如何科學(xué)的巧妙的利用光合作用來提高糧食作物和蔬菜,果樹及花卉的產(chǎn)量和品質(zhì)。藍(lán)農(nóng)業(yè)就是開發(fā)海洋,利用科學(xué)技術(shù)從海洋里生產(chǎn)出更多的海菜和海鮮產(chǎn)品。白色農(nóng)業(yè)就是微生物農(nóng)業(yè),即食(藥)用菌產(chǎn)業(yè)。這個小生物,大農(nóng)業(yè)有著廣闊的前景,它不僅能解決人們生活所需要的蛋白質(zhì),而且還能用于上解決與人們生命相關(guān)的重大疾病問題。
食用菌發(fā)展現(xiàn)狀
湖北千寶食用菌有限公司是集菌種研發(fā)、菌菇栽培、加工,銷售于一體的現(xiàn)代化企業(yè)。
2005年中國食用菌的總產(chǎn)量達(dá)1200萬噸,居,食用菌產(chǎn)業(yè)已成為中國種植業(yè)中的一項重要產(chǎn)業(yè)。食用菌生產(chǎn)基地是古田縣,該縣食用菌生產(chǎn)量大,出口量為全國之冠,是中國食用菌之都。尤其是銀耳(白木耳)產(chǎn)量占全國的90% 。
國內(nèi)市場潛力巨大,受此金融危機影響,所以對國內(nèi)市場更要加大宣傳力度及產(chǎn)業(yè)整合,擴大消費群體,提高消費總量,以拉動生產(chǎn);對國際市場關(guān)鍵是提高產(chǎn)品各層面質(zhì)量,以求增加國際市場占有份額。
