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發(fā)酵乳酸菌直銷奶不僅具備鮮奶的全部營(yíng)養(yǎng)成分,并含有較高的動(dòng)物蛋白,無(wú)脂肪、低乳糖,有較為顯著的保健作用。同時(shí),發(fā)酵后的活性乳酸菌奶,祛除了原奶的腥味,奶質(zhì)更細(xì)膩。不管是需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的孕婦,還是工作壓力大的亞健康上班族;不管是身體虛弱的老年人,還是正在發(fā)育的孩子都可用乳酸菌奶增進(jìn)營(yíng)養(yǎng)。利用現(xiàn)代生物技術(shù),發(fā)酵生產(chǎn)的具有活性的乳酸菌制劑,是安全、的動(dòng)物保健制劑,已經(jīng)投入廣泛應(yīng)用的是黑龍江省科學(xué)院微生物研究所與哈爾濱中科生物工程有限公司共同研發(fā)的固體發(fā)酵和液體發(fā)酵的兩類活菌制劑??朔怂赖木w及代謝產(chǎn)物效果不確切的弊端,為動(dòng)物保健及食品安全保障提供了動(dòng)力。






發(fā)酵乳酸菌直銷以飼料形式飼喂的乳酸菌一部分可以在腸道內(nèi)定植,大部分則通過(guò)糞便排泄到水中,從而使水體中乳酸菌的數(shù)量升高成為優(yōu)勢(shì)菌。這樣不僅可通過(guò)競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用明顯抑制腸道和水體的弧菌,而且還可通過(guò)直接的化學(xué)作用和間接的促進(jìn)微生物的反硝化作用水體中的鹽,起到凈化水質(zhì)的效果。乳酸菌類微生態(tài)制劑為飼料和畜牧水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)提供了一條、無(wú)害、無(wú)污染的新選擇。

從分類上而言,發(fā)酵乳酸菌直銷作為真綱目中的乳酸科,形態(tài)上可分成球菌。其中,球形乳酸菌包括鏈球菌、明串珠菌屬、片球菌;桿狀菌包括乳球菌等;從生長(zhǎng)溫度上而言,可分成高溫型、中溫型;從發(fā)酵類型而言,可分成同型發(fā)酵、異型發(fā)酵;從來(lái)源上分,大體上可分為動(dòng)物源乳酸菌和植物源乳酸菌。按照Berry學(xué)手冊(cè)中的生化分類法,乳酸菌可分為鏈球菌屬、明串珠菌屬、屬和片球菌屬。


注冊(cè)資金:300萬(wàn)
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