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商用電磁爐有哪八大安全功能？

1、溫控 ：進口CPU微電腦芯片與進口IGBT功率管的結合，設備的功率控制范圍廣、精度高、波動小。

2、過壓保護 ：當電源的電壓連續(xù)兩秒超過475V時，電磁灶停止加熱，LCD屏會顯示相應故障代碼，然后發(fā)出蜂鳴警報聲。

3、干燒保護 ：當鍋具干燒達到保護溫度點時，電磁灶停止加熱，LCD屏顯示相應故障代碼，然后發(fā)出蜂鳴警報聲。

4、雷擊保護 ：電磁爐具有專門的抗雷擊保護設計，用于雷電天氣時的高壓引起的設備短路，以保護人身安全。

5、漏電保護 ：當電磁灶漏電保護檢測到設備漏電時，漏電保護瞬間切斷電源，以保護人身安全 。

6、低壓工作 ：電磁灶可以在低于正常電壓30%以下時正常工作。

7、無鍋保護 ：當電磁爐檢測到無鍋具或鍋具離開面板一段時間時，發(fā)出蜂鳴警報聲。如一直未有鍋具在面板上，則關閉切斷電源，以保護人身安全 。

8、阻燃保護：電磁爐整體外殼采用不的PP塑料或者不銹鋼金屬材料。

商用電磁爐電源線選購注意事項

電線電纜在電力傳輸中發(fā)揮重要的運輸作用，雙炒單眼灶，并且它廣泛應用于電氣設備、照明線路、家用電器等方面中，需要保障好其質(zhì)量，才不會影響到工程的質(zhì)量和消費者生命財產(chǎn)安全?，F(xiàn)在市場上的商用電磁爐電線種類非常多，我們需要根據(jù)其實際負荷來選擇合適的電線。

市面上商用電磁爐電線的價格有貴、有便宜的，不過有些人是比較喜歡選擇便宜的電線?？墒悄兀畠r電線性能、規(guī)格達不到要求。這很可能會造成很多安全隱患。線材生產(chǎn)不是太高，原材料也沒有太大差別，如果太過便宜，單眼炒灶，可能會偷工減料，還有可能數(shù)量供給不夠。那么該如何去辨別商用電磁爐電線呢？

1.從包裝整體上來看，電磁爐電線包裝往往會相對來說更好、整潔、會更有質(zhì)感。

2.然后打開包裝，看看里面的電線的規(guī)格。要求的1.5-6平方線為0.7mm皮厚（絕緣厚度）。如果厚度過大，就不符合標準了，而相應的芯材是不夠的。

3.用火焚燒，如果離開后在5秒之內(nèi)熄滅。國家標準線的特性是有一定阻燃功能的電線。

4.看看內(nèi)芯，材質(zhì)（銅）的亮度越高，銅質(zhì)量就越好，而且有光澤，沒有一種層次感。要求內(nèi)芯必須采用無氧銅。非標準銅，如黑棒，可能存在事故隱患。

5.國家內(nèi)核的粗細有一定的評定要求，只是還沒那么嚴格。

6.國家規(guī)定，電線上必須標明某些標志。相同標記的數(shù)量不得超過500 mm。一般有產(chǎn)品商標、制造商名稱、實施標準等。

商用電磁爐省電嗎？

傳統(tǒng)上，單眼小炒灶廠家，商用電炊具比燃氣炊具耗電量大、成本高。但仔細計算一筆賬，事實恰恰相反?？梢杂嬎愕贸觯撼床?小時總成本31元左右；商用電磁炒菜爐炒菜總成本11元。直接節(jié)約成本兩倍多，這是商用電磁爐的節(jié)能特點。

商用電磁爐的節(jié)能節(jié)電技術

1.合理使用商用電磁爐，并將電磁爐檔位調(diào)整好，大功率電磁爐加熱速度是比較快，可是耗電量非常大。因此，我們可以得出一種有效的方法：用電磁爐加熱鍋時，我們可以先采用加熱，這樣就加熱速度快。煮好后，如無特殊要求，應及時將電源擋位調(diào)整為小擋位，使鍋保持沸騰，特別是煮粥、湯、火鍋時。因為在這個時候，換位時不僅會浪費電能，還會使湯在大火下劇烈沸騰，單眼炒灶價格，這是完全不必要的，而且還會降低鍋的壽命。

2.商用電磁爐加熱原理：利用電磁感應，金屬體傳導磁場，然后在交變磁場中產(chǎn)生一種感應電流，并產(chǎn)生熱效應，直接加熱烹調(diào)食物。因此，商用電磁爐應使用導電性能好的鍋，如錫鍋、鑄鐵鍋、含鐵不銹鋼鍋、底部有鐵質(zhì)材料的鍋等?？傊谶x擇鍋碗瓢盆時，是選擇鐵含量高的原鍋，并推薦去一些正規(guī)廠家進行購買。這樣，商用電磁爐可以達到加熱效果好。

3.加熱食物的過程中，要注意加熱方法。對于要加熱的食物，可以分解成小塊或細條，盡量不要把大塊或整片加熱。