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合理使用活性白土脫色食用油
中國糧油學(xué)會油脂分會會長王瑞元指出,在油脂脫臭的環(huán)節(jié)中,高溫和真空的環(huán)境了一些有害物質(zhì),同時不可避免地增加了聚合甘油酯等反式酸,也流失了一部分天然生育酚(維生素E)、磷脂等有益物質(zhì)。 “現(xiàn)在食用油的顏色越來越淡了,脫色土制造商,主要是在脫色的工序中使用了活性白土的緣故?!?/span>
據(jù)介紹,活性土主要以東部沿海地區(qū)的膨潤土為原料,活性白土本身有吸附重金屬離子的作用,但是如果工序不當(dāng),在進(jìn)行脫色時,其吸附的重金屬離子就有可能溶解在油脂里。

有人曾做過一個簡單的計(jì)算,我國行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對活性白土重金屬方面的規(guī)定是:重金屬含量(以pb計(jì))≤0.005%,shen含量 ≤0.0005%,在油脂脫色過程中按油重的1.5%~2%加入活性白土,則可能給油脂帶來的安全危害為:重金屬含量(以pb計(jì))gao達(dá)到 750~1000微克/公斤,shen含量達(dá)75~100微克/公斤,“而重金屬和shen都是對人體神經(jīng)系統(tǒng)極為有害的物質(zhì)”。

因此,在食用油的脫色中藥合理使用活性白土,如果工序不當(dāng)活性白土良好的吸附性能非但沒能吸附有害物質(zhì),反而會制造有害物質(zhì)。植物油顏色不必太淡,更符合健康需求更重要。
活性白土
活性白土的加工生產(chǎn)都是嚴(yán)格按照國家化工質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行的,并且每個流程的加工處理都是認(rèn)真到j(luò)i致,脫色土公司,不允許絲毫錯誤的發(fā)生。其實(shí)對于加工好的產(chǎn)品是要從很多方面去執(zhí)行的,其中一個主要元素就是原材料。必須要從質(zhì)量的原材料進(jìn)行控制,脫色土多少錢,與供方協(xié)商一致,明確驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn),也就是在采購合同中明確質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),制定原材料質(zhì)量控制程序和進(jìn)貨檢驗(yàn)規(guī)程,按照采購合同的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量控制序和檢驗(yàn)規(guī)程對進(jìn)廠原材料進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn),檢驗(yàn)合格方可放行投入生產(chǎn),因?yàn)橥度牒细竦脑牧?,才是生產(chǎn)出合格產(chǎn)品的前提保障,不合格的原材料投入使用,生產(chǎn)出的產(chǎn)品質(zhì)量是無法保證的。

把握住“合格放行、不合格不用”的原則,河南脫色土,這樣基本上可以將因的活性白土質(zhì)量問題在事前得到有效控制。只有注重事前的預(yù)防和控制工作,才有可能從根本上提高產(chǎn)品的質(zhì)量,降低生產(chǎn)成本。
活性白土脫色的推薦選擇
活性白土是用粘土(主要是膨潤土)為原料,經(jīng)無機(jī)酸化處理,再經(jīng)水漂洗、干燥制成的吸附劑,外觀為乳白色粉末,無臭,無味,無毒,吸附性能很強(qiáng),能吸附有色物質(zhì)、有機(jī)物質(zhì)。在空氣中易吸潮,放置過久會降低吸附性能。

活性白土于去除動植物油中的各種色素、磷脂、膠質(zhì)、皂類等物質(zhì)。脫色后的油品透明潔凈、品質(zhì)穩(wěn)定。使用活性白土方法簡便,無需改變油脂生產(chǎn)企業(yè)的原有生產(chǎn)工藝。且脫色后的油品酸價低、不回升,可省去脫水工序。

大幅度降低油脂生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)成本,與同類產(chǎn)品相比,用量可減少5%左右,其過濾速度快、降低濾餅的殘油率。完全可以替代活性炭和活性白土。是一種性能好、價格低的新型脫色產(chǎn)品。
注冊資金:陸仟萬元整
聯(lián)系人:周子蘭
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