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吃沙拉的一個錯覺就是，遇到生菜這樣含水量多、體積大的蔬菜，好像感到自己吃了很多蔬菜。“我們建議每人吃蔬菜300克到500克，可能吃完一份沙拉還是不夠的。但吃了總比不吃要強。生菜的特點是，其中鈣含量的吸收率很高，我們提倡的還是食物攝入能夠多樣化?！睔飧咨忱穹諢峋€。
吃沙拉還有一個誤區(qū)，就是因為聽說是沙拉而放松警惕，忽略其中熱量較高的醬汁和某些食材。油醋類的沙拉醬熱量不高，但如果是以蛋黃、酸奶和酸奶油為原料的奶油類醬汁，比如蛋黃醬、千島醬和凱撒沙拉醬，就算得上是“重*”。一部分沙拉食材則要小心它們的分量，像油脂含量較高的果仁、含糖量較高的水果和水果干，抹了黃油烘烤的干面包丁，炸玉米片，烤蔬菜，奶酪丁，腌橄欖，以及提前調味過的肉類。氣缸沙拉柜服務熱線。
人類愛吃的很多種食物都有健康問題，白米飯缺乏營養(yǎng)，紅燒肉脂肪含量太高，方便面鹽太多，巧克力熱量太高……唯獨沙拉名聲一直特別好，想的人覺得沙拉熱量低，氣缸沙拉柜供應，想健康的人覺得沙拉營養(yǎng)價值高，沙拉仿佛是一位冰清玉潔的仙女，人人都想親近她。氣缸沙拉柜服務熱線。
先說熱量。沙拉的熱量不見得比普通食物低，原因在于很多廚師為了讓沙拉更好吃，往里添加了很多高脂肪高熱量的肉塊或者沙拉醬。這里面的道理很容易理解，但問題卻不那么容易解決，因為光吃生蔬菜很難讓人產生飽腹感，氣缸沙拉柜，吃完跟沒吃一樣，沒幾個人能吃得慣。再說營養(yǎng)。很多人之所以喜歡吃沙拉，就是因為生蔬菜比煮熟的蔬菜含有更多營養(yǎng)。這個想法從理論上講是沒錯的，但大多數(shù)蔬菜并不適合生吃，尤其不符合中國人的口味，于是飯館里賣的沙拉往往只含有少數(shù)幾種比較適合生吃的蔬菜，可惜這些蔬菜的營養(yǎng)價值往往是的。氣缸沙拉柜服務熱線。
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