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顏色鮮艷的水果,適合炒
顏色鮮艷的水果非常適合用來(lái)炒菜,比如芒果、菠蘿、草莓、獼猴桃等,不僅可以讓菜肴更漂亮也會(huì)讓菜肴更加清香美味。
另外,像菠蘿、獼猴桃、木瓜、芒果等水果富含蛋白酶,可以嫩化肉類,非常適合與肉類搭配。
芒果炒蝦球
原料:鮮活的基圍蝦肉200克、新鮮芒果200克、青椒50克、姜10克。調(diào)料:鹽1/2茶匙、雞粉1/2茶匙、橄欖油1湯匙、水淀粉1茶匙。
做法:把芒果用小刀劃開并撕去表皮;
用刀把蝦肉劃開后背,梨子水果采摘園,挑去蝦線;芒果肉切成菱形塊、青椒和姜切片;
鍋中燒開水,桃子水果采摘園,放少許油焯熟蝦球,待蝦顏色變紅、翻卷時(shí)馬上撈出瀝干;
鍋里放橄欖油,低溫煸香姜片,放入青椒和蝦球翻炒、烹少許湯并調(diào)味,放入切好的芒果肉,快速翻炒勾薄芡即可。

葡萄外面有層“霜”
那是蠟質(zhì),有了它表明葡萄很新鮮
每年的夏末秋初,華龍區(qū)采摘園,各個(gè)品種的葡萄大量上市,如果去購(gòu)買時(shí)發(fā)現(xiàn)葡萄表面有層“白霜”,那可不是農(nóng)殘,也不是果農(nóng)為了好看給它擦了“粉”,而是葡萄新鮮的標(biāo)志。
“這層‘白霜’,也叫果粉,是葡萄生長(zhǎng)過(guò)程中形成的一種蠟質(zhì),對(duì)人體無(wú)害。購(gòu)買葡萄時(shí),如果看到葡萄上的‘白霜’分布自然均勻,且不覆蓋表皮的顏色,那就是自然狀態(tài)下形成的‘白霜’,這樣的葡萄比較新鮮?!?/p>

作為滯銷水果的“常客”,今年的桃子可謂是“揚(yáng)眉吐氣”了一把。五月至六月初,一向低調(diào)的桃子,批發(fā)價(jià)格竟然也飆到了好幾塊錢一斤,讓人始料不及。不過(guò),近桃子的行情有些微妙:油桃、毛桃的價(jià)格大幅跳水,哪里的水果采摘園大,水蜜桃的價(jià)格穩(wěn)中有降,有些地區(qū)甚至還傳來(lái)桃子價(jià)格暴跌的消息。那么現(xiàn)在桃子的行情究竟如何,我們來(lái)簡(jiǎn)單看一下。初期桃子價(jià)格堅(jiān)挺今年桃子的價(jià)格也格外的高,特別是五月份至六月初,桃子毫不猶豫的加入“水果自由”的隊(duì)伍里。


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