設備本身帶有互鎖功能,也只有當攪拌槳完全上升時炒鍋才能翻轉(zhuǎn),確保操作人員的安全,更加避免了公司的安全隱患。 炒醬鍋可以替代普通電加熱、燃氣加熱和蒸汽加熱等目前使用的傳統(tǒng)加熱設備,還可以一機多用,加工一些較難加工的食品(如豆?jié){等),適用廣泛,而且質(zhì)量更好。本著“自主創(chuàng)新、未來”的企業(yè)精神,公司憑借的技術(shù)、嚴謹?shù)膽B(tài)度和完善的服務,力爭為廣大新老客戶提供更好的產(chǎn)品和更的服務。

炒醬鍋產(chǎn)品特點:主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成。 香菇醬炒鍋從類型上分為手動、半自動與全自動。 從加熱形式上分為:蒸汽式、燃氣式、燃氣導熱油、電加熱導熱油和電磁加熱方式。 1.蒸汽加熱炒鍋 蒸汽加熱炒鍋,使用方需要配備鍋爐或者是蒸汽發(fā)生器,電磁攪拌炒料鍋,以蒸汽為熱源,價格低廉,電磁攪拌炒料鍋規(guī)格,操作方便,受熱面積大,熱,電磁攪拌炒料鍋廠家,物料升溫快,加熱均勻及加熱溫度易于控制,關(guān)掉電源后,鍋內(nèi)溫度可以很快的降到常溫,電磁攪拌炒料鍋,免于了物料的繼續(xù)升溫和糊鍋,蒸汽加熱可以使鍋內(nèi)物料達到130℃-150℃,適合于高粘度的物料。 2.電加熱導熱油炒醬鍋 電加熱導熱油炒醬鍋,鍋體是有內(nèi)外鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,中間夾層加入導熱油,以380V為電力熱源,炒醬鍋內(nèi)裝電熱棒、電熱偶及導熱油(自配),高可達到320度,有電控箱控制,配備溫度控制系統(tǒng)(可實現(xiàn)對溫度的控制和設定)。 3.燃氣加熱炒醬鍋 燃氣加熱炒醬鍋,主要以液化氣、為熱源,價格低廉,操作方便,具有受熱面積快,熱,抬高制品質(zhì)量、縮短工作時間、改進勞動條件的優(yōu)良設備,格外適合于那些對高溫要求的物料的蒸煮和鹵制。4.電磁加熱炒醬鍋 電磁加熱炒醬鍋,是本人 喜歡的一款設備,可以說是一臺多功能設備,該設備是目前 節(jié)能 環(huán)保的設備,使用操作簡單,溫度控制敏銳、準確的一款設備。電磁設備加熱工作原理是采用磁場感應渦流加熱原理,它利用電流通過線圈產(chǎn)生磁場,當磁場內(nèi)之磁力通過含鐵質(zhì)鍋底部時,即會產(chǎn)生小渦流,使鍋體本身自行高速發(fā)熱,然后再加熱于鍋內(nèi)食物。炒醬鍋產(chǎn)品特點:主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成。適合于物料的炒制和濃縮。


用途: 夾層鍋廣泛應用于各類食品的加工,如:辣椒醬、火鍋底料、豆沙、果醬、糕點、蓮蓉、蜜餞等食品的加工及化工、制藥等行業(yè)的攪拌配合,也可用于餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥、炒制等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。
特點: 電加熱夾層鍋以380V電力為熱源,通過導熱油加熱的方式,夾層內(nèi)裝電熱棒、電熱偶及導熱油(自配),可以達到320度,有電控箱控制,內(nèi)配備自動溫度控制系統(tǒng)。電加熱夾層鍋具有受熱面積大,加熱均勻,熱,液體沸騰時間短,加熱溫度容易控制等特點。鍋底料炒鍋型號分為:鍋體容積/L鍋體直徑/mm電機功率/KW轉(zhuǎn)速/min攪拌形式起臂/翻鍋形式加熱形式自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)200LΦ9000。
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