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文創(chuàng)潮品 甜蜜來襲——宮廷風(fēng)月餅駕到【宮系列】
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月餅要輕拿輕放,尤其是蘇式月餅因皮酥松,定制月餅禮品盒,破碎。如果餅皮脫落,不僅影響外觀,而且影響口味、質(zhì)量,并且易受潮變質(zhì)。月餅含有豐富的油脂和糖分,受熱受潮都極易發(fā)霉、變質(zhì),所以一定要將月餅存放在低溫、陰涼、通風(fēng)的地方。一般來說,月餅皮軟、水分大、易變質(zhì),將月餅連帶包裝盒一起放入冰箱冷藏室,食用小時(shí)取出,可保證它的口味。在25℃的氣溫環(huán)境下,杏仁、百果等餡心月餅可存放15天左右;豆沙、蓮蓉、棗泥等餡心月餅,存放時(shí)間則不宜超過10天;如果氣溫超過30℃,月餅存放的時(shí)間還應(yīng)該適當(dāng)縮短,一般不宜超過7天;至于鮮肉、雞絲、火腿等月餅,定制月餅禮品,應(yīng)隨買隨吃。
武漢心中有禮文化傳播有限公司是一家專業(yè)禮品公司,集營銷、設(shè)計(jì)、制作于一體,是武漢獨(dú)具一格、品類齊全、具規(guī)模的專業(yè)禮品公司之一。武漢心中有禮文化傳播有限公司有著豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)及的企業(yè)管理經(jīng)驗(yàn),并擁有一支高水準(zhǔn)、高素質(zhì)的營銷、策劃團(tuán)隊(duì)為客戶提供適合、省心的禮品解決方案。歡迎來電咨詢!

經(jīng)過元明兩代,中秋節(jié)吃月餅、饋贈(zèng)月餅風(fēng)俗日盛,且月餅有了“團(tuán)圓”的象征義。經(jīng)清代到現(xiàn)代,月餅在質(zhì)量、品種上都有新發(fā)展。原料、調(diào)制方法、形狀等的不同,使月餅更為豐富多彩,形成了京式、蘇式、廣式等各具特色的品種。月餅不僅是別具風(fēng)味的節(jié)日食品,而且成為四季常備的精美糕點(diǎn),頗受人們歡迎。月餅一詞早見于南宋吳自牧《夢梁錄》中,那時(shí)僅是一種點(diǎn)心食品。到后來人們逐漸把賞月與月餅結(jié)合在一起,寓意家人團(tuán)圓,定制月餅禮品價(jià)格,寄托思念。同時(shí),月餅也是中秋時(shí)節(jié)朋友間用來聯(lián)絡(luò)感情的重要禮物。那時(shí)的月餅是菱花形的,和菊花餅、梅花餅、五仁餅等同時(shí)存在,并且是“四時(shí)皆有,任便索喚,不誤主顧”??梢娺@時(shí)的月餅,還不只是在中秋節(jié)吃。至于月餅這個(gè)名詞的來歷,已無從考證。但是北宋文人蘇東坡留有“小餅如嚼月,中有酥和飴”的詩句,或許這是月餅這個(gè)名稱的來源以及月餅做法的根據(jù)。
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