高恩機(jī)械(圖)-花生食品加工機(jī)械-食品加工機(jī)械

品烘干機(jī)什么牌子好？

高恩機(jī)械空氣能熱泵烘干機(jī)還不錯(cuò)哦，我們烘干出來的香菇的品質(zhì)挺好的，而且運(yùn)行穩(wěn)定，雖然前期購(gòu)置的費(fèi)用比用電的貴一些，但是運(yùn)行下來的費(fèi)用，比以前省了好多。

青島啟東機(jī)械的烘干機(jī)比較好，我們食品廠用他家的。用了很多年也沒啥事，基本不用維修，可以請(qǐng)教他們技術(shù)員問題。挺好的。我是做臘制品烘干用，其余海產(chǎn)品，花茶，牛肉干，都可以烘干。

網(wǎng)帶式連續(xù){干燥設(shè)備}的結(jié)構(gòu)及熱源介紹1：

1、物料由皮帶輸送機(jī)送入網(wǎng)帶干燥機(jī)入口料斗，網(wǎng)帶由可調(diào)速的傳動(dòng)機(jī)構(gòu)驅(qū)動(dòng)，網(wǎng)帶截著物料作連續(xù)行進(jìn)動(dòng)作。通過設(shè)定控制運(yùn)行時(shí)間達(dá)到物料干燥要求后由出口卸出。食品加工機(jī)械

2、機(jī)內(nèi)的干燥介質(zhì)由加熱器（熱源是煤、電、導(dǎo)熱油、天.ran.氣、蒸汽）或熱風(fēng)（煙氣）加熱后水平或穿流通過物料，使物料中的水分汽化蒸發(fā)從而得到了干燥。食品加工機(jī)械

香菇除了干制外，還可以怎么加工？香菇素有山珍之稱，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，但是鮮香菇難以長(zhǎng)期保存，此時(shí)香菇加工就顯得尤為重要，那么除了烘干制成干制品以外，還可以怎么加工?

1、香菇釀酒

香菇酒生產(chǎn)工藝流程:菇柄粉碎-糖化-發(fā)酵-過濾-陳釀-成品。

此外，其他如金針菇等也同樣可以釀酒，碭山葡萄酒廠生產(chǎn)的金針菇酒，呈禾稈黃色。具有金針菇的清香和純正的酒香，酸甜適口，風(fēng)味獨(dú)特。

2、香菇飲料

香菇可利用菌絲發(fā)酵制健康飲料，也可利用其子實(shí)體浸泡制健康飲料。目前國(guó)外(特別是日本)利用蘑菇為原料生產(chǎn)的各種飲料，得到消費(fèi)者的好評(píng)。

方法：把完整的香菇100公斤，放入裝有攪拌機(jī)和蒸汽加熱盤管的不銹鋼容器中，添加椰子水200公斤，升溫到50℃，進(jìn)行緩慢攪拌30小時(shí)，再擠壓過濾，得到提取液。

取該提取液11公斤放入以上同樣的容器中，再添加砂糖10公斤、70%的山梨糖醇水溶液1公斤，檸檬酸500克和作為穩(wěn)定劑的藻朊酸鈉600克，在40℃下進(jìn)行攪拌混合，即制成健康飲料。

不知道味道咋樣，但想想都能刺激你的味蕾。

3、香菇制醋

在香菇殺青水中加人0.5的酵母膏、0.5%的葡萄糖，花生食品加工機(jī)械，混用500毫升三角瓶裝量80毫升，鹽攪拌溶解，用紗布過濾入缸，加入色素、防腐劑(事先用水溶解)，測(cè)定酸含量至5克100毫升時(shí)，讓其冷卻沉淀，然后再進(jìn)行一次過濾，濾液在100℃以下20分鐘，冷卻后即為成品?；?yàn)V波裝瓶即可出售。

4、香菇醬油

香菇殺青水50公斤，胡椒90克，辣椒食品加工機(jī)械設(shè)備哪里有賣的，五香籽如克，花椒100克，桂皮250克，八角茴香140克。生姜300克，鹽165克，焦糖液3公斤，檸檬酸45克，防腐劑50克，食用色素適量。

將上述各種香料用四層紗布包好，食品加工機(jī)械，放入殺青水中煮沸后維持1.5-2小時(shí)，將紗布包取出，再往殺青水中加入焦糖液煮沸，隨即裝壇封口即可。