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1、廢茶葉除味法:使用酒店餐具瓷里如果有腥味,可以先用廢茶葉擦洗,再用清水沖凈,腥味即除。
2、桔子皮去味法:先用洗潔劑將餐具清洗干凈,然后將新鮮桔子皮放入酒店用瓷中,蓋上蓋子,放約3到4個小時涮干凈即可。
3、牛奶去味法:先用洗潔劑將酒店餐具清洗干凈,然后往其中倒入兩湯鑰匙鮮牛奶,蓋上蓋子,色釉陶瓷餐具,搖晃,使杯中每一個角落跟牛奶接觸,約一分鐘,后倒掉牛奶,將餐具清洗干凈。


酒店用瓷廣泛用于酒店、餐館中,為使餐具與菜品相搭配,該類餐具上常繪有精美的紋飾。該餐具的常用紋飾主要有以下幾種:
1.壽比南山圖案:為山水松樹或海水青山,寓以福長壽永之意,也可稱為“壽山福?!保?/span>
2.三星高照圖案:為三個福星、祿星及壽星老,象征著幸福、富有和長壽;
3.年年有余圖案:為兩條鯨魚,高溫色釉餐具,表示對年年都有結(jié)余的富裕生活的向往;


色彩鮮艷的塑料餐具勿選
雖然它的五顏六色給你春天的心情,但是大部分塑料餐具的彩案中*,鉛等金屬元素嚴(yán)重超標(biāo)超標(biāo)。所以要盡量選擇無色無味,日韓色釉餐具,沒有太多色彩裝飾的塑料餐具。
鐵、鋁餐具不宜搭配使用
由于鋁和鐵是兩種化學(xué)物,當(dāng)出現(xiàn)了水時就形成一個化學(xué)反應(yīng),山東色釉餐具,其結(jié)果是使更多的鋁離子進(jìn)入食物,給人體帶來更大的危害。所以,鋁勺、鋁鏟和鐵鍋等餐具不宜搭配使用。這是一個比較忽略的餐具使用禁忌。



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