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養(yǎng)蝦是一個關(guān)乎“蝦種”的故事。有養(yǎng)戶十分熱衷“蝦種”說事:如果某造蝦養(yǎng)得成功,就說明這“蝦種'挺好。但成功得出的“標(biāo)準(zhǔn)”是什么?有養(yǎng)戶在總結(jié)標(biāo)準(zhǔn)時開玩笑說:只要不用”吃西北”就滿足了。這“蝦種”好比種田的“谷種”。“谷種”從種植之意發(fā)展到“吃谷種”充饑之事,并不是終點(diǎn),如活在我們口頭中的“吃西北風(fēng)”是何等的自嘲,其意思大概是指茶余飯后的吃瓜戲謔。有人在直面“蝦價低”的嚴(yán)肅時期里還加大了“養(yǎng)蝦的投入”。這樣的加大投入到底妥不妥?如果說這是”為勢所迫”的養(yǎng)法,種植,倒不如說這是養(yǎng)蝦“啞吧吃黃連”(有苦說不出)的事實(shí)。養(yǎng)戶如果把自身當(dāng)做一個“自由搏擊的選手”便好理解些,因?yàn)楫?dāng)其感到“雙拳難敵四手”時,總會憋不住天天壓力山大呀。如果一個“賣蝦風(fēng)險”看起來特別痛苦或令人不安,人參種植,人們往往會提高這種風(fēng)險發(fā)生在自己身上的幾率的估計。關(guān)于“蝦價低”的報道通常帶有令人不安的圖像:市場受到某種現(xiàn)象(事件)的沖擊而動蕩。

在水產(chǎn)的養(yǎng)殖中,據(jù)實(shí)踐觀察到的兩次濃綠水中期(100支/斤左右)與后期(60支/斤左右)遇上的濃綠水。如何把這兩個不同時段的問題有效預(yù)防呢?一直都是摸著石頭過河(摸索階段)。相信遇上這樣現(xiàn)象的養(yǎng)戶必須引起重視,因?yàn)樗眮碚卟簧?。事實(shí)上”解鈴還須系鈴人',濃綠水如果變得不可控時,'創(chuàng)造它“的養(yǎng)戶也該反思了。畢竟它令水產(chǎn)的生長環(huán)境壞透了。再壞,就可能”搶收”(因濃綠水引起的偷死而上市)。當(dāng)養(yǎng)戶知道如何養(yǎng)水時,就容易聯(lián)想到肥水;當(dāng)養(yǎng)戶懂得如何控水時,就容易聯(lián)想到瘦水。這兩種措施好比微笑和沉默,它們稱為有效的:因?yàn)槲⑿δ芙鉀Q很多問題,也因?yàn)槌聊鼙苊庠S多問題。中期發(fā)生的濃綠水(透明度<25cm),有養(yǎng)戶認(rèn)為這是肥水的表現(xiàn);后期發(fā)生的濃綠水(透明度<15cm),有養(yǎng)戶認(rèn)為這是水質(zhì)老化問題。似乎一切與水產(chǎn)無關(guān)。事實(shí)上,這與氣候、水產(chǎn)也有一定聯(lián)系的。

水產(chǎn)的正常代謝和生長離不開宏量元素與微量元素(統(tǒng)稱礦物質(zhì),葡萄種植,又稱無機(jī)鹽元素)。同時無機(jī)鹽類元素是一種催化劑。酶的來源,先通過它的催化,水產(chǎn)才能獲得酶。同樣浮游植物在生長中需要多種礦物質(zhì),其中需要量較大的是含氧、含磷、含鉀的礦物質(zhì)。在水產(chǎn)的新陳代謝過程中,每天都有一定數(shù)量的礦物質(zhì)通過糞便等途徑排出體外。因此必須通過飼料(有標(biāo)示礦物質(zhì)的百分比)予以補(bǔ)充。由于某些微量元素在水產(chǎn)體內(nèi)的生理作用劑量與劑量非常接近(如急性的錳,可令水產(chǎn)乏力、神經(jīng)受損)。因此,放苗前用EDTA干預(yù)某些微量元素,目的防止出現(xiàn)的劑量。只要明白礦物質(zhì)對養(yǎng)蝦的重要意義就要“有的放矢”:按養(yǎng)殖時間分配,進(jìn)行不同時段的應(yīng)用,給水產(chǎn)提供一個“能量場”來對抗外界的干擾。


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