蕪湖排煙罩-雙興通風-廚房排煙罩

排煙罩的清洗知識如下：

（1）擰開固定網罩的螺釘。

（2）將取下的過濾網罩放在中性洗滌劑的溫水中浸泡5-10分鐘。

（3）用軟的塑料刷子把過濾網孔隙中的污垢清洗干凈，再用干抹布擦干。

（4）按拆下前的樣子裝好過濾網罩。

（5）安裝好以后，檢查器具的油路是否順暢和蝸殼上的密封圈是否能密封。

（6）請按說明書規(guī)定的周期進行清洗過濾網罩。

吸油煙機的內部電氣連接和氣流密封部位不宜經常拆洗。密封圈經常拆洗容易導致老化變形，油污容易進入器具電氣連接部位，影響其安全性能，降低吸油煙機的使用壽命。

廚房排煙罩如何設計才是好的呢?廚房的排煙系統(tǒng)主要由集煙罩、排煙管道、油煙凈化器、排煙風機和廚房整體補風裝置構成。

一、 如何確定風機選擇多大風量

方法一、根據【炒爐的爐頭數】計算

每個爐頭取2000-2500 m2/h

舉個例子：假設廚房內有6個爐頭（煲仔爐整體算一個爐頭）

小風量=6×2000m3/h=12000m3/h

大風量=6×2500m3/h=15000m3/h

選取的合理風量為12000-15000m3/h

方法二：根據【煙罩的長度】計算

【慣例】 每米煙罩取2000-2500 m3/h

舉個例子假設廚房內有6米煙罩

小風量=6×2000m3/h=12000m3/h

大風量=6×2500m3/h=15000m3/h

選取的合理風量為12000-15000m3/h

在我們的示例中，兩種計算方法，得到的結果是基本一致的，根據上述數值，我們知道應該選擇風量12000-15000m3/h的抽風機，因為各個廠家風機參數有所不同，應該根據廠家提供的風機性能表選擇合適的風機。在實際工程設計中，往往采用估計的方法，根據《民用建筑暖通空調設計技術措施》中對廚房通風量的規(guī)定，廚房通風量也可按如下?lián)Q氣次數確定：

中餐廚房：L=40-50（次/h）；

西餐廚房：L=30-40（次/h）

職工餐廳：L=25-35（次/h）

二、 如何確定主風管的風速

風管風速一般為10m/s-14m/s，排風速度按規(guī)范不得低于10m/s，以防風速過低使油附著于煙道上，接排風罩的支。

管應設風量調節(jié)閥。當頂部空間不夠時可以適當增加流速，也就是減小管道大小，在選擇時需要考慮運行的費用及風速過大產生的噪音對環(huán)境的影響。

三、 如何確定煙罩吸口的位置和尺寸

煙罩吸口（俗稱煙喉）的位置應設置在炒爐正上方，考慮吸口風速=主煙管風速。吸口的尺寸一般設置為250×300mm，制流速，保證排煙效果。

常用的排煙風機有軸流風機、風機箱和離心風機3種。

排煙罩主要是聚攏煙氣，讓抽風機抽走。但是，常由于密封問題，造成異味從外邊進入室內。原因有以下幾個方面。

1、外邊有風，逆向吹進排煙口。

2、室內密封較嚴，廚房排煙罩，排煙造成室內壓力減小，蕪湖排煙罩，使外部異味因壓力原因通過排煙口進入室內。

3、臨近的排煙筒使用時，造成煙道內部壓力過大。使異味通過煙口進入室內。

2、在排煙筒尾端用大一些的塑料袋，或者是其他能自然下垂的物品包裹住，把包裹物的尾端打開。平時不用時，自然下垂阻擋外部氣體。使用時，能自行打開，不影響排煙。但包裹物不要太重，以免影響排煙。