南京內(nèi)二元母豬批發(fā)-義民牧業(yè)(圖)

大白豬肉質(zhì)：地方豬種雖然脂肪多、瘦肉少，但肉質(zhì)明顯優(yōu)于外國豬種。國外一些改良選育的瘦肉型品種，PSE肉(即肉色蒼白、質(zhì)地松軟、切面滲出的劣質(zhì)肉)發(fā)生率高，中國地方豬種肉質(zhì)優(yōu)良，肌肉嫩而多汁，肌纖維較細，密度較大，肌肉大理石紋分布適中，肌纖維間充滿脂肪顆粒，烹調(diào)時能產(chǎn)生特殊的香味。大白豬適應(yīng)性：在長期的自然選擇和人工選擇過程中，地方豬種具有良好的抗寒、耐熱、抗病、耐低營養(yǎng)和適應(yīng)粗纖維飼料的能力。

長白豬種用價值：

體型外貌符合本品種外貌特征。外生只器發(fā)育正常，無遺傳疾和損征，有效乳數(shù)6對以上，排列整齊。種豬個體或雙親經(jīng)過性能測定，主要經(jīng)濟性狀，即總產(chǎn)仔數(shù)、達100千克體重日齡、100千克體重背膘厚的EBV值（估計育種值）資料齊全。種豬來源及血緣清楚，檔案系譜記錄齊全。健康狀況良好。

優(yōu)點：長白豬具有生長快、飼料利用率高，瘦肉率高等特點，而且母豬產(chǎn)仔較多，奶水較足，斷奶窩重較高。于六十年代引入我國后，經(jīng)過三十年的馴化飼養(yǎng)，適應(yīng)性有所提高，分布范圍遍及全國。

春季仔豬飼養(yǎng)技術(shù)應(yīng)該“一喂四補”。喂：仔豬出生后沒有，自身也不能產(chǎn)生抗原，只有通過吃母豬初乳后，長白仔豬銷售，依靠初乳中母體提供的抗原來逐漸形成自身，從而提高抗御疾病的能力。春季養(yǎng)豬做好保溫工作。豬e網(wǎng)建議新生仔豬室溫要達34℃～30℃，保育仔豬室溫22℃～25℃。無論是采用地下火道、紅外線保溫?zé)?、仔豬保溫板還是遠紅外加熱保溫箱都可以，要保持室溫22℃～25℃。加強接種。做好母豬的工作，尤其要做好、偽狂犬、藍耳病、細小病毒等病毒性疾病的接種，定期進行檢測，不合格及時進行補免。母豬產(chǎn)前40天、20天要后海穴注射豬胃和流行性腹瀉二聯(lián)苗滅活苗2毫升。