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烹飪牛排前,要提前 15~20 分鐘將牛排從冰箱中取出,室溫解凍,避免烹飪時受熱不均。在牛肉表面抹少許橄欖油,撒上海鹽和研磨黑胡椒進(jìn)行調(diào)味,并準(zhǔn)備一小塊黃油、迷迭香和一頭橫切的大蒜。如果是 1 厘米厚的普通牛排,氣缸沙拉柜多少錢,需要在鍋燒熱后放入橄欖油再煎,每面煎約 2 分鐘。待牛排稍微上色后即可加入黃油、大蒜、迷迭香增加香味。注意牛排在鍋中時不能頻繁移動,否則會上色不均。氣缸沙拉柜服務(wù)熱線。
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