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中國建材檢驗(yàn)認(rèn)證中心主任石新勇在論證會(huì)上稱:“鋼化玻璃有3%。的自爆率”,餐具、鋼化玻璃因內(nèi)部含有硫化鎳而易自爆,在鋼化玻璃時(shí),萊蕪餐具,會(huì)瞬間炸裂為無數(shù)小碎片飛濺在空中,危險(xiǎn)指數(shù)非常高,所以目前主要是用在汽車和工業(yè)建筑上。上海東華大學(xué)玻璃搪瓷研究所寧偉也表示:餐具、鋼化玻璃一般不能用于明火,在日本等國已經(jīng)明確規(guī)定,鋼化玻璃不能用于微波爐和烤箱。

玻璃餐具有硬度高、化學(xué)性能穩(wěn)定、表面光滑易清潔、環(huán)保等特點(diǎn)。玻璃餐具清潔衛(wèi)生,不含有毒物質(zhì)。餐具盡量不要盛放可樂、蜂蜜、果汁類酸性食品時(shí),當(dāng)使用水晶玻璃容器盛放食品,特別是可樂、蜂蜜、果汁類酸性食品時(shí),鉛離子也易形成可溶性的鉛鹽隨飲料或食品被人體攝入,酒店餐具價(jià)格,嚴(yán)重危害健康。因此,水晶玻璃制品被科學(xué)家稱為“美麗的陷阱”。餐具可以很好的避免這一方面。


許多酒店為餐具的高額破損率不已,由于餐具破損不僅降低了菜肴的品質(zhì),增加了酒店低值易耗品的費(fèi)用,更重要的是影響了酒店的形象。根據(jù)玻璃所具有的明亮干凈的特質(zhì),酒店廚房餐具,因此,在搭配上來看,比較適合玻璃面餐桌或茶幾。 玻璃似乎很難被挑出毛病來,但是人們卻很少使用玻璃餐具,因?yàn)樗姿榱?,比陶瓷品的?jiān)硬度還低。餐具很好的就解決了這一個(gè)問題,餐具硬度很高,解決了這一方面的問題。


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