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排煙罩應(yīng)根據(jù)廚房工藝要求統(tǒng)一設(shè)計(jì),一般做成整體式,在每個(gè)爐灶的上方均設(shè)排口,外形統(tǒng)一美觀,易于清理油污,更重要的是排油煙效果好。若是單灶單罩,工廠排煙罩,油煙容易從兩罩縫隙處彌漫到整個(gè)廚房空間。
排煙罩的安裝要求上,排煙罩外邊緣不應(yīng)超過灶臺(tái)邊,排油煙罩四周設(shè)集中、油、集水溝槽,并在溝槽的低處排水管入下水道。排油煙罩內(nèi)設(shè)置油煙過濾器,并應(yīng)易于更換及清洗,以免長期運(yùn)行后油煙進(jìn)入排煙風(fēng)機(jī)影響其正常使用。
選用排風(fēng)機(jī)容量時(shí),應(yīng)考慮排風(fēng)量超過補(bǔ)風(fēng)量,使廚房維持一定的負(fù)壓,以防止廚房油煙氣“串味”到其它空調(diào)房間。廚房的排風(fēng)管應(yīng)盡量避免過長的水平風(fēng)道,廚房的排風(fēng)豎井要與排煙道靠在一起以加大抽力,飯店廚房排煙罩,按防火分區(qū)劃分,盡量不穿過防火墻,穿過時(shí)應(yīng)裝防火閥。


廚房排煙罩安裝步驟誰知道,接下來小編來給大家簡單介紹一下
1、固定煙機(jī)掛板:在安裝位置鉆好孔用十字螺絲將包裝箱附帶的煙機(jī)掛板固定在墻上;
2、將煙機(jī)掛在掛板上:將吸油煙機(jī)掛到掛板上,確保吸油煙機(jī)無晃動(dòng)和脫鉤現(xiàn)象并盡量保證水平;
3、安裝排煙管:將排煙管的一端與吸油煙機(jī)上的出風(fēng)口連接,另一端則與共用煙道或外墻上的墻孔連接。若排煙到共用煙道,勿將排煙管插入過深導(dǎo)致排煙阻力增大,若排煙到墻外,則建議在排煙管外裝上百葉窗,同時(shí)務(wù)必使排煙管口伸出30mm,避免回灌;
4、安裝油杯:將油杯擰上或是推入到位固定好。

安裝了新風(fēng)系統(tǒng)后是否可以不用安裝排煙罩了呢,小編給大家簡單說一說吧
新風(fēng)系統(tǒng)是由主機(jī)和管路、新風(fēng)口、排風(fēng)口組成。主機(jī)通常吊裝在衛(wèi)生間或廚房吊頂內(nèi)。管路采用PVC管,暗裝于衛(wèi)生間或廚房吊頂內(nèi)。排風(fēng)口安裝于衛(wèi)生間及廚房吊頂上,室內(nèi)空氣通過排風(fēng)口進(jìn)入主機(jī),再通過主機(jī)進(jìn)入煙道。新風(fēng)口安裝于客廳或起居室的窗戶上方,室外新鮮空氣由此進(jìn)入室內(nèi)。因此,新風(fēng)系統(tǒng)并不能取代排煙罩,因?yàn)檫@是功能不同的兩個(gè)系統(tǒng),新風(fēng)系統(tǒng)的主要功能是補(bǔ)充新鮮空氣,蕪湖排煙罩,同時(shí)又可以排出廚房平時(shí)產(chǎn)生的異味,但在制作中餐時(shí)產(chǎn)生的大量油煙還是需要由抽油煙機(jī)的排煙罩排出的,所以廚房安裝了新風(fēng)系統(tǒng)后排煙罩還是需要安裝的。



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