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1996年到2000年旅游酒店業(yè)共增加35.4萬(wàn)間客房,平均年增長(zhǎng)率為12.39%,而同期的客源增長(zhǎng)率為4.0%。由于供大于求,導(dǎo)致酒店企業(yè)之間過(guò)度競(jìng)爭(zhēng)。從1996年到1998年全國(guó)酒店的平均出租率和利潤(rùn)率逐年下降,1998年開始出現(xiàn)全行業(yè)虧損。1998.1999.2000年三年虧損額分別為45.56億、53.64億和26.43億元。這種態(tài)勢(shì)。遏制了新的投資,迫使酒店產(chǎn)業(yè)的規(guī)模擴(kuò)張速度降低,同時(shí)提出控制酒店總量、提高酒店質(zhì)量等戰(zhàn)略性問(wèn)題。














用高科技(在客房裝上互聯(lián)網(wǎng)、使用新型的裝飾材料等);同時(shí)賓客要求酒店提供更為個(gè)性化的服務(wù)。酒店的市場(chǎng)定位更為專業(yè)化、各類型酒店充分。中國(guó)與外國(guó)中國(guó)旅游酒店的產(chǎn)生和發(fā)展:早殷商時(shí)代的驛站(官)逆旅(民)——(周)館舍——(秦漢)旅館——(魏晉)四夷館(外賓)——(唐元)蕃坊、四方館、會(huì)同館——(后)現(xiàn)代飯店。國(guó)外酒店的產(chǎn)生和發(fā)展:






















商業(yè)發(fā)展促進(jìn)酒店業(yè)的發(fā)展??蜅?lt;古希臘、羅馬>——飯店<十九世紀(jì)>現(xiàn)狀前景編輯概述按口徑,至2007年底,特色集裝箱酒店,中國(guó)本土酒店已經(jīng)達(dá)到了14326家,其中包括:白金五星4家,集裝箱酒店,五星361家,四星1631家,三星5534家,特色集裝箱酒店價(jià)格,二星6158家。飯店直接從業(yè)人員超過(guò)160萬(wàn)人。全國(guó)共有飯店及旅游住宿單位超過(guò)30萬(wàn)個(gè),從業(yè)人員超過(guò)500萬(wàn)人。2007年底,全國(guó)飯店數(shù)量是1978年全國(guó)飯店總數(shù)的100倍;2006年全國(guó)飯店實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)33億元,與上年同比增長(zhǎng)了兩倍多

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