飯店排煙風機安裝

局部阻力

1、定義：風道中流動的空氣，當其方向和斷面大小發(fā)生變化或通過管件設備時，由于在邊界急劇改變的區(qū)域出現(xiàn)漩渦區(qū)和流速的重新分布而產生的阻力稱為局部阻力，克服局部阻力而引起的能量損失稱為局部壓力損失，簡稱局部損失。

總阻力損失：

總損失即為沿程損失與局部損失之和：

ΔP=ΔPm+ΔPj

ΔP—管段總損失，Pa。

通風工程

1．通風機和管道的安裝，應保持在高速運轉情況下穩(wěn)定牢固。不得露天安裝，作業(yè)場地必須有防火設備。

　　2．風管接頭應嚴密，口徑不同的風管不得混合連接，風管轉角處應做成大圓角。風管出風口距工作面宜為6～10m。風管安裝不應妨礙人員行走及車輛通行；若架空安裝，支點及吊掛應牢固可靠。隧道工作面附近的管道應采取保護措施，防止放炮砸壞。

　　3．通風機及通風管應裝有風壓水柱表，并應隨時檢查通風情況。

　　4．啟動前應檢查并確認主機和管件的連接符合要求，風扇轉動平穩(wěn)、電器部分包括電流過載繼電保護裝置均齊全后，方可啟動。

　　5．運行中，運轉應平穩(wěn)無異響，如發(fā)現(xiàn)異常情況時，應立即停機檢修。

　　6．運行中，當電動機溫升超過銘牌規(guī)定時，應停機降溫。

　　7．運行中不得檢修。對無逆止裝置的通風機，應待風道回風消失后方可檢修。

　　8．嚴禁在通風機和通風管上放置或懸掛任何物件。

　　9．作業(yè)后，應切斷電源。長期停用時，應放置在干燥的室內。

通風工程

      一個好的廚房環(huán)境必須匹配一套完善的排煙系統(tǒng)。但廚房每日處于高溫環(huán)境下，油污比較多，必須要進行濟南排煙系統(tǒng)清洗工作，那清洗工作有什么要注意事項：

　　1、廚房用火不離人。油煙管道火災，起火原因多為廚房用火時“離人”。消防部門強調，各類餐飲場所，特別是小區(qū)底商的飯店，應切實完善消防配備，培訓操作人員掌握防火安全知識，制定廚房內用火用電等管理制度，飯店排煙風機安裝，確保廚房用火不離人。

　　2、使用油煙管道清洗電話合格的廚房建材。消防部門在檢查中發(fā)現(xiàn)，一些小飯館為節(jié)約成本，用物制作煙囪和抽油煙機管道。一旦油鍋著火或者火苗上竄，這些物很可能被直接點燃。 

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