鼎昌 智能自動(dòng)攪拌油炸機(jī)新型 面包麻花自動(dòng)攪拌油炸機(jī)

油炸設(shè)備組織結(jié)構(gòu)：

該機(jī)主要由鍋體、外殼、電控箱等組成。

1、鍋體：鍋體是該機(jī)的核心部分，純油性油炸機(jī)鍋內(nèi)工作介質(zhì)全部是油，油水混合型油炸機(jī)鍋內(nèi)工作介質(zhì)有油和水，分別設(shè)有排污閥和放油閥，便于設(shè)備的清洗。

2、外殼：不銹鋼板制造。

3、加熱部分：燃燒機(jī)。

4、電控箱：使用國(guó)內(nèi)產(chǎn)品，性能可靠，安全放心。

5、保溫：采用食品級(jí)耐高溫硅酸鋁材料。耐高溫，無味、無腐蝕性。

6、進(jìn)出料提升系統(tǒng)：采用RV電機(jī)控制，鋼絲繩提升方式。運(yùn)行平穩(wěn)，牢固耐用。

新型油炸機(jī)特點(diǎn)：

1、容油量：設(shè)備容油量相對(duì)較小，避免了傳統(tǒng)油炸機(jī)中很大部分炸油的浪費(fèi)，節(jié)省成本。

2、功率：設(shè)備容油量與功率是一致的，節(jié)省電量，降低使用成本。

3、安全保護(hù)：電加熱油炸機(jī)配有油溫保護(hù)：油溫高于80℃，網(wǎng)帶架體不能提出，不允許排油，減少操作人員的***；線路保護(hù)：線路開關(guān)保護(hù)，防止加熱管干燒，避免起火現(xiàn)象。

4、自動(dòng)滅火：電加熱油炸機(jī)配有自動(dòng)滅火裝置，客戶自接二氧化碳管，防止起火。

5、PLC控制：設(shè)備操作系統(tǒng)采用電腦PLC控制，由電腦設(shè)置程序，自動(dòng)化程度高、精度高。

油炸流水線采用的油水混合油炸技術(shù)，使用變頻調(diào)速控制，油炸時(shí)，炸品的殘?jiān)寥胗筒巯旅娴乃?，殘?jiān)?/span>會(huì)結(jié)碳，且可隨水一起通過排污閥放掉，同時(shí)，殘?jiān)兴罅康氖秤糜徒?jīng)過油水分離后返回油層，這樣，可以有效延長(zhǎng)炸油

的使用周期，降低了油的消耗，節(jié)油效果十分明顯，又使得炸品色香味更佳，外觀更加漂亮。

由于用戶的炸制工藝不同，油槽尺寸和功率根據(jù)炸制產(chǎn)品的水分大小和時(shí)間都要相應(yīng)的調(diào)整