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智能炒菜機(jī)炒菜三分鐘、保鮮3小時:
全確保肉菜一起炒熟。3小時保鮮,不變色,不退味,不散溫,不松軟。關(guān)閉立體加熱,守時,自動拌和,熱浸透快,大大縮短炒菜時刻。上下光譜不一樣的紅外電加熱器,讓家人隨時都有熱而鮮的甘旨菜肴。
山東爐旺達(dá)廚業(yè)有限公司是一家致力于研究和開發(fā)商用電磁感應(yīng)加熱的高科技廠家。公司擁有完全自主的電磁加熱核心技術(shù)。爐旺達(dá)商用大功率電磁烹飪設(shè)備及商用大功率電磁加熱食品加工設(shè)備,具有非常強(qiáng)勁的功率(火力)和穩(wěn)定性。其人性化設(shè)備體現(xiàn)了人與設(shè)備的結(jié)合,可應(yīng)用于各種嚴(yán)禁明火的商用廚房及食品加工加熱行業(yè),并可根據(jù)用戶需求特殊設(shè)計,爐旺達(dá)商用電磁加熱設(shè)備完全符合國家制定的節(jié)能減排標(biāo)準(zhǔn)和政策。
智能炒菜機(jī)便宜:比請廚師成本減少一半雖然一個機(jī)器人根據(jù)型號造價十幾萬至幾十萬不等,但是核算下來,要比請廚師實惠得多,機(jī)器人不知疲倦,不用休息,而且有了機(jī)器人就不用再請廚師了,普通的服務(wù)人員培訓(xùn)一周就可以上崗,熟練操作兩臺機(jī)器人沒有問題。一位普通工人的平均工資是2000元,而要請一位廚師,平均工資要4000元左右,所以機(jī)器人的使用很大地節(jié)約了成本。成本降了下來,使得產(chǎn)品的價格也低了,例如,兩個素菜的雙拼套餐才12元,相比于其他中西快餐,這個價格無疑是很有競爭力的。節(jié)省、干凈:廚房面積縮小了有了能干的機(jī)器人,食材都是由中央廚房統(tǒng)一配置,省去了廚房中的切配環(huán)節(jié),灶臺數(shù)量也可以縮減,智能炒菜機(jī),廚房面積可縮小一半。這點尤其受到以快餐為主的中餐連鎖店的歡迎,這些餐廳追求的就是“麻雀雖小,五臟俱全”,所以,智能炒菜機(jī)哪家好,越是能節(jié)省空間越受歡迎。而且,讓朱建雄滿意的是,機(jī)器人干活利索干凈,它都會自動清洗,不會濺到外面,所以就算做了幾百份菜,周圍的地面也是干凈的,而這要是換炒,則會是另一番景象。標(biāo)準(zhǔn)化:不受情緒影響人類廚師炒菜會受到自己的情緒、環(huán)境等因素的影響,每份菜有差異,而機(jī)器人炒菜的特點就是無差異,智能炒菜機(jī)圖片,一份菜炒出來都是一個味,而這點也是快餐的一大要求。朱建雄表示,洋快餐主要是標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),而中餐快餐由于靠廚師操作,除了在時間上沒有優(yōu)勢,還會有口味不好、品種少、營養(yǎng)不均衡等問題,如今采用機(jī)器人炒菜,則解決了這些問題,在試驗過程中,會根據(jù)人們口味進(jìn)行更改,少油少鹽提倡健康飲食。

智能炒菜機(jī)有那些特點
1、自動測溫翻炒:智能炒菜機(jī)底座安裝有自動攪拌系統(tǒng),當(dāng)檢測到油溫適合翻炒時,智能炒菜機(jī)的,攪拌器就會自動間歇性地配合火力程序自動均勻攪拌,還能控制快慢速度,確保食物不粘、不焦、不糊,入味充分,營養(yǎng)不流失,美味。
2、微電腦標(biāo)準(zhǔn)控制火候:本機(jī)采用MCU微電腦控溫,CPU內(nèi)藏幾百種菜譜火力程序,根據(jù)放入原料的不同設(shè)定程序控制火候。另外民杭創(chuàng)造性地設(shè)計了上下兩塊光譜不同的紅外電加熱器,上加熱器對肉作用,下加熱器對蔬菜作用,保證肉菜同時炒熟。微電腦選擇不同的加熱方式,保證火候的恰到好處,保證營養(yǎng)不被破壞,外面熟即是里面熟,不會出現(xiàn)半生不熟現(xiàn)象。而且智能炒菜機(jī)加熱快,省電,全程無油煙。
注冊資金:318萬人民幣
聯(lián)系人:潘經(jīng)理
固話:0543-2264881
移動手機(jī):13706372246
企業(yè)地址:山東 博興縣