梅州月餅-廣式月餅團(tuán)購-永豐源食品

冰皮月餅?zāi)軆Υ娑嚅L時間------------永豐源為您總結(jié)

冰皮月餅和傳統(tǒng)月餅的餅皮不同,可是因為全是儲放在電冰箱里,因此冰皮月餅的保存期和傳統(tǒng)月餅的類似,也都會40-65天上下?？墒潜ぴ嘛炘诔貭顟B(tài)不可以儲存超出兩鐘頭,因而常溫狀態(tài)必須要采用隔熱保溫對策。例如餅家提前準(zhǔn)備了冰皮月餅型的隔熱保溫包裝袋或是裝冰淇淋型的隔熱保溫包裝袋,在這類包裝袋維護(hù)下,冰皮能夠確保2個鐘頭不溶化變質(zhì)。假如冰皮月餅在室內(nèi)溫度放置超出兩鐘頭后,便應(yīng)棄掉,不然胃腸作用較差的朋友服用后就非常容易導(dǎo)致腸胃不適。

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常見月餅保質(zhì)情況------------永豐源為您總結(jié)

1、一般中秋節(jié)月餅植物油脂、糖份等都很高，如果遇熱、返潮就會非常容易變質(zhì)。因而，必須要儲放在超低溫、蔭涼、自然通風(fēng)的地區(qū)。

2、通常情況下，糖和油越大的月餅越不容易霉變，例如舊式的白砂糖、棗泥、棗泥等類型的月餅，保存期就很長，能夠超過兩月左右，果仁餡月餅儲存*間也較為長，而低脂和無糖的月餅很容易變質(zhì)。

3、水份越大，越多非常容易滋長微生物，也就是說越非常容易變質(zhì)，因而，水份越大，即口味越高的月餅儲存限期越少，像新鮮豬肉、蛋黃月餅這類的保存期只能兩禮拜上下。

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月餅的物質(zhì)含量----永豐源為您總結(jié)

常見的月餅的一個凈重從90~150克大小，按130克尺寸的圖中伍仁月餅測算，含熱量2838千焦（折算成千卡相當(dāng)于678千卡）；而一碗140克的白米飯，含熱量僅215千卡。換句話，就動熱量來講，吃1個月餅相當(dāng)于吃完3碗白米飯！

1個月餅自己吃的確有點多！

因此，1個月餅大家分著吃，不但熱凡，也不容易給人體產(chǎn)生過多的負(fù)擔(dān)。

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