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全自動油炸機在生產(chǎn)中可大大提高產(chǎn)量,采用自動控溫、定時油炸,加熱均勻、溫度恒定、保證炸出的食品顏色統(tǒng)一,芒果脆片真空脫水油炸機廠家,不破壞食物的營養(yǎng),而且對環(huán)境的污染度也比較小,油炸機是利用食用油、水和動物油的不同比例的原理將生產(chǎn)中產(chǎn)生的殘渣全部沉入水中,而動物油脂則會沉入植物油的下層,通過有序的物料分類,從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機中殘渣、動物油脂、反復(fù)油炸而產(chǎn)生致癌物的問題,利用“油水分離”的原理,炸油中的殘渣自動濾出,保證油的清潔度,長時間炸油還是透亮的,延長了油的使用時間。內(nèi)部采用的油水混合技術(shù),改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu),芒果脆片真空脫水油炸機,從根本上解除了傳統(tǒng)油炸機的弊端。



本機采用自動控制溫度和壓力(真空度),無過熱、無過壓、確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn);
脫油采用變頻調(diào)速,適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品;
油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離,芒果脆片真空脫水油炸機價格,減少水循環(huán)的污染,提高水的反復(fù)使用率
油過濾系統(tǒng):上下油罐、雙室加熱系統(tǒng)、單獨控制加熱、油炸時循環(huán)過濾油,使油脂始終保持清潔,且減少了油的浪費;



真空低溫油炸設(shè)備 加熱方式采用蒸汽加熱。以蒸汽作為加熱介質(zhì),比較適合一定規(guī)模的工業(yè)化生產(chǎn)。其加熱器是螺旋盤管與夾套相結(jié)合,直接與炸油換熱。使用這一方式的特點是熱力足,特別是在炸品進入釜體以后炸油溫度下降較多時,加大蒸汽供應(yīng)可以滿足加工時對熱量的需求。
傳統(tǒng)的油炸工藝,油溫在160℃以上,芒果脆片真空脫水油炸機價格,有時甚至達到230℃以上的高溫,如此高溫顯然對食品的營養(yǎng)成分,特別是對一些熱敏性物質(zhì)具有的破壞作用。


