煮鍋-神龍機(jī)械-蒸汽煮鍋廠家

和酒樓飯店傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格不同，蒸汽煮鍋廠家，餐廳走的是時(shí)尚風(fēng)的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，所以所使用的設(shè)備不僅要滿足外觀要求還要達(dá)到操作簡(jiǎn)單的優(yōu)點(diǎn)，餐廳燃?xì)鈯A層鍋主要是根據(jù)餐廳生產(chǎn)要求而研發(fā)的一款多功能設(shè)備，可實(shí)現(xiàn)蒸、煮、鹵、炒等多種操作方式，同時(shí)采用燃?xì)饧訜徇M(jìn)行操作具有受熱面積大，節(jié)約能源的優(yōu)勢(shì)。

是以燃?xì)膺M(jìn)行加熱生產(chǎn)的，火焰溫度可根據(jù)產(chǎn)品的不同進(jìn)行調(diào)節(jié)，溫度可達(dá)300度左右，適合大多數(shù)產(chǎn)品的蒸煮使用，同時(shí)采用燃?xì)饧訜徇€有一個(gè)優(yōu)勢(shì)在于燃燒充分，蒸汽煮鍋參數(shù)，無(wú)煙無(wú)塵，少量積碳，符合環(huán)境保護(hù)的要求，據(jù)我們實(shí)驗(yàn)證明比同類產(chǎn)品降低20％左右。

1 、使用蒸汽壓力，不得長(zhǎng)時(shí)間超過(guò)定額工作壓力。

2、進(jìn)汽時(shí)應(yīng)緩慢開(kāi)啟進(jìn)汽閥，直到需用壓力為止，冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器，應(yīng)始終將閥門(mén)打開(kāi)；如無(wú)疏水器，則先將閥門(mén)打開(kāi)直到有蒸汽溢出時(shí)再將閥門(mén)關(guān)小，開(kāi)啟程度保持在有少量水汽溢出為止。

3、 對(duì)安全閥，可根據(jù)用戶自己使用蒸汽的壓力，蒸汽煮鍋型號(hào)，自行調(diào)整。

4、 蒸汽夾層鍋在使用過(guò)程中，應(yīng)經(jīng)常注意蒸汽壓力的變化，煮鍋，用進(jìn)汽閥適時(shí)調(diào)整。

5、停止進(jìn)氣后，應(yīng)將鍋底的直嘴旋塞開(kāi)啟，放完余水。

夾層鍋的分類

1、按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋結(jié)構(gòu)

2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃?xì)饧訜釆A層鍋、電磁加熱夾層鍋。

3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。

4、夾層鍋按密封方式可分為：無(wú)蓋型、平蓋型、真空型；

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