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食品行業(yè):民以食為天,病從口入,所以食品行業(yè)的安全、衛(wèi)生在我們的日常生活中占有重要地位,食品的安全、衛(wèi)生主要要控制三個(gè)方面:一是控制生產(chǎn)人員的規(guī)范化操作;二是控制外部環(huán)境污染(要建立相對(duì)較有潔凈度的操作空間。三是采購杜絕有問題產(chǎn)品原料。食品生產(chǎn)車間面積與生產(chǎn)相適應(yīng),布局合理,排水暢通;車間地面用防滑、堅(jiān)固、不透水、耐腐蝕的材料修建,且平坦、無積水、并保持清潔;車間出口及與外界相連的排水、通風(fēng)處裝有防鼠、防蠅、防蟲設(shè)施。車間內(nèi)墻壁、天花板和門窗使用無毒、淺色、防水、防霉、不脫落、易于清洗的材料修建。

有些危險(xiǎn)的外源性的病源,具備因氣溶膠傳播而致實(shí)驗(yàn)室感l(wèi)染和導(dǎo)致生命危險(xiǎn)病的高度個(gè)體風(fēng)險(xiǎn),有關(guān)工作應(yīng)在P-4實(shí)驗(yàn)室中進(jìn)行。采用單獨(dú)的建筑物內(nèi)隔離區(qū)和外部隔斷的構(gòu)造,室內(nèi)保持負(fù)壓,使用III級(jí)生物安全柜進(jìn)行實(shí)驗(yàn),設(shè)置空氣隔斷裝置,淋浴室,操作工作人員應(yīng)穿防護(hù)服,非本處工作人員禁止入內(nèi)。生物安全實(shí)驗(yàn)室設(shè)計(jì)上的核心是動(dòng)態(tài)隔離,排風(fēng)措施是重點(diǎn),強(qiáng)調(diào)就地,重視潔污分流,防止意外擴(kuò)散,無菌廠房裝修,需要適度潔凈。

無塵車間照明線路設(shè)計(jì)與布局:無塵車間裝修照明布線應(yīng)同各類電氣線路、各專業(yè)管道一樣,遵循一個(gè)“隱蔽”的原則。無塵車間氣流流型不同,它的建筑結(jié)構(gòu)也不相同,非單向流無塵車間,一般只有上技術(shù)夾層或吊頂;垂直單向流無塵車間,設(shè)有上下技術(shù)夾層,上技術(shù)夾層是送風(fēng)靜壓箱,循環(huán)風(fēng)處理裝置、高有效過濾器,部分電力、照明、通信管線也在此敷設(shè);


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