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隨著目前木薯塊根年產(chǎn)量達(dá)到約2億噸,糧農(nóng)組織認(rèn)為,通過將相對廉價的原料轉(zhuǎn)化為值的淀粉,許多發(fā)展中國家可以加強(qiáng)其經(jīng)濟(jì)并提高木薯種植者的收入。達(dá)尼洛·梅吉亞(Danilo Mejía)是糧農(nóng)組織農(nóng)業(yè)支持系統(tǒng)司的農(nóng)業(yè)工程師,負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)有關(guān)發(fā)展中國家從木薯中提取淀粉新手冊的編寫工作(見下面的插文)。他說:“用木薯可以制作出非常好的淀粉。與來自大多數(shù)其他植物的淀粉相比,木薯淀粉具有更好的透明性和粘性,它在酸性糧食產(chǎn)品中非常穩(wěn)定。它還具有用于非食物產(chǎn)品的優(yōu)良特性,如藥品和熱塑性生物降解塑料?!?/p>

紅薯生全粉的生產(chǎn)加工在國內(nèi)業(yè)界存在多處技術(shù)瓶頸。該公司為突破關(guān)鍵技術(shù)難關(guān),相繼考察了日本、青島、山東等地,通過觀摩學(xué)習(xí),掌握的生產(chǎn)工藝。并先后與湖北省農(nóng)科院等博士科研團(tuán)隊合作,成功了面點生全粉和烘焙生全粉的關(guān)鍵技術(shù),紫薯全粉成套設(shè)備報價,打破了國外技術(shù)。
周德順說:“國內(nèi)對紅薯生全粉,整個一起在食品工業(yè)體系里面,我們用的都是在日本進(jìn)口的,價格挺貴。我們現(xiàn)在研發(fā)的這個生產(chǎn)線是國內(nèi)首條擁有完全的自主,包括整個程序的控制軟件,青海紫薯全粉成套設(shè)備,都是我們自己寫的,所以說這條線為紅安苕產(chǎn)業(yè)的發(fā)展打下了一定的基礎(chǔ)?!?/p>
科研技術(shù)獲得突破后,公司迅速籌建生產(chǎn)線。去年以來,在充分吸收國外生產(chǎn)工藝和流程基礎(chǔ)上,經(jīng)多方驗證,優(yōu)化各項工藝流程和設(shè)計,投資一千余萬元,與食品技術(shù)設(shè)備廠商合作建設(shè)了一條擁有完全的紅薯生全粉數(shù)字生產(chǎn)線。

那么紅薯打粉機(jī)加工設(shè)備到底應(yīng)該如何來選擇呢?對于小型的農(nóng)戶們來說,一般要選擇一套清洗和破碎分離一體的設(shè)備,簡單而方便選擇沉淀取粉投資小,淀粉沉淀后挖出,存在規(guī)劃好的存放池內(nèi)進(jìn)行濕存而后在進(jìn)行粉條加工。
對于那些中小型建廠以及大型建廠一定選擇破碎和分離分開的設(shè)備組裝的一條流水線,紫薯全粉成套設(shè)備生產(chǎn)廠家,這樣粉條機(jī)在生產(chǎn)環(huán)節(jié)中將會更小的減少故障率,而且淀粉提取率高,清洗方面要根據(jù)當(dāng)?shù)氐耐临|(zhì)選擇幾級的清洗,不同的清洗設(shè)備處理可能土質(zhì)所夾雜的雜物所帶來的生產(chǎn)麻煩,紫薯全粉成套設(shè)備價格,破碎部分一般3-5噸選擇一級破碎,7-8噸以上的可以選擇2級粉碎,一級粗破、一級細(xì)破,這樣能更好的節(jié)省耗電量,分離部分薯類加工一般選擇圓筒分離機(jī)組接組合生產(chǎn)。
注冊資金:1038萬
聯(lián)系人:沈總
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