北京調(diào)味醬-星源食品-調(diào)味醬定制

原材料；三黃雞或雞腿、圓蔥、大蒜、芹菜、青椒、香菜、紅九九火鍋底料、青椒

腌制；參照1比6的比例腌制，100克醬料腌制600克雞肉。

腌制時(shí)間；建議6個(gè)小時(shí)以上，臨時(shí)腌制可稍微多放點(diǎn)醬料。

保存方法；腌制好的雞肉加蓋進(jìn)冰箱保存。

燒制方法；使用砂鍋燒制，

1、鍋燒熱加入色拉油，放入大蒜6瓣，炒制金黃色，隨后加入火鍋底料15克，圓蔥50克芹菜50克、青椒20克，輕微煸炒。

2、放入腌制好的1斤雞肉，再加入200克的清水，加蓋燒制2分鐘。

3、開(kāi)蓋上下翻勻，繼續(xù)加蓋2分鐘。

4、2分鐘后在開(kāi)蓋上下翻勻，直到湯汁濃郁即可關(guān)火，撒上香菜段即可出餐。

主料突出，原料價(jià)格低廉，受季節(jié)或淡旺季影響較小，采購(gòu)簡(jiǎn)單且不受制約，調(diào)味醬定制，可以放心經(jīng)營(yíng)。

中檔產(chǎn)品，低檔價(jià)格，北京調(diào)味醬，大眾消費(fèi)，上餐迅速，翻臺(tái)率高。

特色突出，操作簡(jiǎn)單，不需要大面積的廚房和經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地，用人少，投資少，效益高，1檔口開(kāi)店均可經(jīng)營(yíng)。惠欣源黃燜雞米飯中式快餐一代美食，品牌成就經(jīng)典，調(diào)味醬經(jīng)銷(xiāo)，聞名天下黃燜雞米飯口味和技術(shù)不斷升級(jí)，強(qiáng)大的品牌影響和產(chǎn)品研發(fā)實(shí)力使惠欣源黃燜雞米飯?jiān)缫呀?jīng)聞名于淘寶網(wǎng)，營(yíng)養(yǎng)美味，火爆人氣讓黃燜雞米飯誘1惑難當(dāng)財(cái)源滾滾！

法式料理具有優(yōu)雅、精致的外形和有層次的口感，隨著生活水平日漸提高，很多人喜歡在自己家中動(dòng)手做法餐。然而除去紅酒牛排、法式焗蝸牛、血鴨等牛叉轟轟的名菜，什么才是入門(mén)法餐的關(guān)鍵呢？

名廚茱莉亞·查爾德（Julia Child）曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：“醬汁是法式西餐的和光芒?！?其實(shí)，跟西餐使用的調(diào)料有異曲同工之妙的是，調(diào)味醬代加工，法式神奇醬汁，才是決定一道菜的靈1魂。下面就跟小編一起來(lái)認(rèn)識(shí)下，法餐五類(lèi)大名鼎鼎的醬汁吧。