佛山信誠廚具爐灶工程-爐灶-信誠廚具設備

適用的鍋類容器
  1、鐵系（琺瑯、鑄鍋、不銹鐵）鍋，不銹鋼鍋   注 ：復合底鍋必須是電磁爐。
  2、底部直徑12CM以下，根據(jù)不同的功能使用，如煎炒烤炸類要離空1CM蒸煮不適用的鍋類容器：
  1、鋁、銅為材料之容器、鍋。
  2、容器底部直徑不超過12CM者。   3、容器底部凸凹高度大于2CM者。
  4、不銹鋼雙層復合底鍋（非電磁爐）。

如何安全使用電磁爐   一、使用之前注意：
  1、應使用質(zhì)量好的插座，佛山餐飲店爐灶工程，插座接觸不良會導致燒機或電磁爐無法正常工作。   2、在插頭電線損壞電線或電源插頭未牢固地插入插座時，切勿使用電磁爐。   3、切勿彎曲、捆扎電線或?qū)ζ涫┝^度，這會引起損壞。   4、切勿使任何障礙物附在本機插頭或電源插座上。   5、切勿將插頭插入己插有幾個其它電器裝置的插座，電流不得超出插座的極限（本裝置的使用電流約為10安培）。
  6、切勿在可能受潮或*近火焰的地方使用電磁爐。
  7、電磁爐在放置了一段時間后，若重新使用電磁爐，請先通電10分鐘，使電磁爐內(nèi)部電子元件穩(wěn)定后，再開機進行功能操作。

電磁爐的外部結(jié)構電磁爐的型號較多，但其構造基本相同。電磁爐的外部主要由陶瓷面板（液晶板）、塑料外殼和電源線等組成。

一、陶瓷面板

??電磁爐的陶瓷面板采用特殊材料制成，它具有機械強度高、耐高壓沖擊和耐高溫烘烤等特點。????陶瓷面板從外形上分為圓形和方形，佛山信誠廚具爐灶工程，從顏色上分為印花板、白色板及黑色板，如圖２－２所示。印花板和白色板基本上為陶瓷面板，這種陶瓷面板具有耐沖擊性能好、導熱性能好、熱膨脹系數(shù)小、耐負荷量大、硬度大等優(yōu)點。它的缺點是面板顏色容易變色發(fā)黃。黑色板采用石英微晶材料制成，稱為微晶面板，它比陶瓷面板的耐沖擊性能更好，導熱性能更強，佛山酒店爐灶設備，熱膨脹系數(shù)更小，耐負荷量更大，硬度更高，且不易變色，爐灶，主要用在價格較高的電磁爐上。

打開電磁爐的外殼，可以明顯地看到，電磁爐內(nèi)部主要由線圈盤、風扇組件、面板顯示電路和主板控制電路組成。構

一、線圈盤

??線圈盤的外形如圖２－７所示，它是由多根絕緣漆包線合成單股后盤繞而成的，并固定在塑料骨架上。在線圈盤中央安置有鍋具溫度檢測熱敏電阻，塑料骨架的背面有幾塊鐵氧體磁性元件。鐵氧體磁性元件的作用是吸收線圈盤產(chǎn)生的磁力線對主電路板的影響。線圈盤有兩根輸出線，這兩根線的輸出端連接部分帶有絕緣蠟管。