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“秋風(fēng)起，蟹腳肥，9月螃蟹肥美”，每年從9月份到11月份是吃大閘蟹的時間，這個時間段的大閘蟹，不僅蟹香濃郁，而且肉質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)價值也比較高。10月吃母蟹，大閘蟹卡券多少錢，這個時候的母蟹蟹黃厚，蟹黃中的營養(yǎng)物質(zhì)十分豐富，富含人體所需的多種營養(yǎng)成分，而在十月份以后，母蟹蟹黃開始發(fā)硬，就沒那么好吃了。

　　而公蟹在11月吃，11月公蟹脂肪漸漸堆積起來，長成了蟹膏，這個時候的蟹膏膏脂厚膩，肉豐味美，也是粘稠濃郁的。

　　分辨公母蟹的方法

　　1、公蟹的腹部是三角尖形的，而母蟹的腹部是圓形或者橢圓形的。

　　2、公蟹的臍部又尖又窄，母蟹的臍部又寬又圓。

　　3、母蟹腳只有前邊兩條腿上長有細細的絨毛，而公蟹八條腿上都有密集的絨毛。

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秋冬時分

溫一壺黃酒，品一口蟹鰲，

　　是無語倫比的享受，

　　每年九月的秋風(fēng)吹起，

　　肥美的大閘蟹便爬上了餐桌，合肥大閘蟹卡券，

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　　此時正是大閘蟹一年中生產(chǎn)成熟，

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