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霍克瓶(Hock):德國霍克瓶又高又細(xì),貴州玻璃酒瓶,呈棕色。它的一種變體為綠色的摩澤爾瓶(Mosel)?;艨耸堑聡咸丫频墓欧Q。霍克瓶用于德國萊茵河流域和鄰近法國爾薩斯產(chǎn)區(qū)的白葡萄酒,因為不需長時間存儲,酒中也無沉淀,所以瓶身細(xì)長。德國的傳統(tǒng)規(guī)則是萊茵葡萄酒裝入棕色瓶,而莫文章來源華夏酒報斯?fàn)柧苿t裝入綠色瓶。但不是都如此。不過你仍可將其作為可靠的依據(jù)。大部分爾薩斯產(chǎn)的葡萄酒的酒瓶與霍克瓶形狀相似。許多加利福尼亞的雷司令酒、杰烏茲拉米的酒和西爾瓦那酒(Sylvaner)的酒瓶形狀也與霍克瓶相似。霍克酒瓶遍布各地,但要注意:這種酒瓶并不一定反映其內(nèi)部葡萄酒的種類及質(zhì)量。
香檳酒瓶(Champagne):這種香檳酒瓶是勃艮第瓶的一種,與同類瓶相比更大、更堅實,通常瓶底凹陷,瓶壁較厚,可以承受碳化過程產(chǎn)生的壓力,瓶塞是一個七層閉合式設(shè)計,一旦塞入瓶頸中便可將酒瓶嚴(yán)密封實。
夸脫瓶(Magnum):葡萄酒瓶除形狀不同,其容量也不同。標(biāo)準(zhǔn)瓶容量為750毫升,大約為4/5夸脫。常見的瓶容量為375毫升瓶(半夸脫)和2夸脫瓶(1.50升,相當(dāng)于兩個標(biāo)準(zhǔn)瓶的容量)。一個雙倍2夸脫瓶(3升)其容量相當(dāng)于4個標(biāo)準(zhǔn)瓶的容量。一個容量相當(dāng)于6個標(biāo)準(zhǔn)瓶容量的葡萄酒瓶稱為杰羅勃(Jeroboam),一個容量相當(dāng)于8個標(biāo)準(zhǔn)瓶容量的酒瓶稱為伊姆佩里(Imperiale)。

盡管鈉鈣藥用玻璃瓶物理性質(zhì)平穩(wěn),耐酸性耐堿性抗腐蝕,可是高硼硅藥用玻璃瓶的有機化學(xué)可靠性要好于鈉鈣藥用玻璃瓶數(shù)倍,烤花玻璃酒瓶生產(chǎn),具備優(yōu)良的耐腐蝕特性。高硼硅藥用玻璃瓶的色調(diào)均為全透明,高白料玻璃酒瓶,相對性于鈉鈣藥用玻璃瓶來講高硼硅藥用玻璃瓶的凈透性要高,無論配哪種種類的外蓋均顯空氣。
如今銷售市場上高硼硅藥用玻璃瓶并不普遍,主要是高硼硅藥用玻璃瓶價格比鈉鈣藥用玻璃瓶高,許多 盛放物采用鈉鈣藥用玻璃瓶替代高硼硅藥用玻璃瓶,以高硼硅藥用玻璃瓶的優(yōu)勢來講,高硼硅藥用玻璃瓶有著優(yōu)良的銷售市場發(fā)展前途。

大小不一的葡萄酒瓶
在市面上,葡萄酒瓶可能高矮胖瘦各不相同,但它們的規(guī)格大多都為750ml。這是由歷史原因決定的:17世紀(jì)時,英國是波爾多葡萄酒進口國,但英法兩國慣用的的計量單位不同,波爾多使用的是升(Litre),英國用的則是加侖(Gallon,1加侖≈4.546升)。為了方便計算,人們便將波爾多小橡木桶的容量——50加侖(225升)作為統(tǒng)一的運輸單位。同時,因為當(dāng)時的制瓶技術(shù)不夠成熟,玻璃瓶的容量取決于吹制工人一口氣能吹出的容量大小,通常在650-850ml之間。后來,當(dāng)人們可以控制玻璃瓶的容量時,便選擇了既與之前容量相近又恰好能將50加侖的酒平分為300瓶的750ml作為標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格。
除了750ml的標(biāo)準(zhǔn)容量外,酒瓶還擁有從短笛瓶(Piccolo/Split,烤花玻璃酒瓶定制,187.5ml)到撒冷王瓶(Melchizedek,30L)的幾十種規(guī)格,這些規(guī)格基本都是750ml的倍數(shù)或因數(shù)。其中,較為常見的有短笛瓶、半瓶(Demi/Half,375ml)和馬格南瓶(Magnum,1.5L)。一般來說,酒瓶的容量越大,單位酒液與氧氣的接觸面積就越小,葡萄酒的品質(zhì)也更為穩(wěn)定。目前,很多酒莊都會生產(chǎn)大瓶裝的葡萄酒。但因不易運輸?shù)纫蛩?,除了馬格南瓶外,其它更大容量的葡萄酒較為少見,多用于收藏。此外,短笛瓶和半瓶裝的葡萄酒因具有適合獨飲、不易造成浪費、美觀便攜和價格更低等優(yōu)點,也越來越受到葡萄酒愛好者的青睞。

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