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食用菌栽培管理
食用菌栽培的方式多種多樣。按培養(yǎng)料分,有段木栽培和代料栽培;按栽培方式分,有畦栽、床栽和箱栽;按培養(yǎng)場(chǎng)所分,有室內(nèi)栽培、室外栽培等。段木栽培越來越少,原因是因?yàn)槠茐牧帜举Y源。食用菌的代料栽培包括生料栽培、熟料栽培和發(fā)酵料栽培。生料栽培是指按照配方將培養(yǎng)料加水拌勻后直接用于食用菌栽培的方法;熟料栽培是指按照配方將培養(yǎng)料加水拌勻、裝袋、后再接種栽培食用菌的方法;發(fā)酵料栽培是指將培養(yǎng)料加水拌勻后經(jīng)發(fā)酵以殺滅有害雜菌和蟲卵,并使培養(yǎng)料腐熟,然后用于食用菌栽培的方法。

食用菌典型品種
湖北千寶食用菌有限公司是集菌種研發(fā)、菌菇栽培、加工,銷售于一體的現(xiàn)代化企業(yè)。
銀耳,又名白木耳,性平、味甘淡,具有壯腦、強(qiáng)精、提神、營血、強(qiáng)壯、清熱、生津、、潤腸益胃、等功效。內(nèi)含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣,以及多糖、粗纖維等。銀耳中的多糖有A、B、C三種,均有生長的作用,其中以多糖C。其他成分如粗纖維和鈣都有預(yù)防的作用。有人證實(shí),銀耳制劑可提高機(jī)體的功能,榆黃菇菌棒采購,增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬作用,增咖球蛋白含量,從而抑制癌細(xì)胞的生長,達(dá)到目的。
食用菌菌種制備
湖北千寶食用菌有限公司是集菌種研發(fā)、菌菇栽培、加工,銷售于一體的現(xiàn)代化企業(yè)。
食用菌的菌種系指經(jīng)人工培養(yǎng)并進(jìn)行擴(kuò)大繁殖和用于生產(chǎn)的菌絲體。菌種的優(yōu)劣主要取決于菌株原有的種性及制種技術(shù)水平的高低。
工藝流程:培養(yǎng)料的貯備和預(yù)處理------- 容器、工具的洗滌------ 配料、培養(yǎng)基制作------ ------ 冷卻------ 接種------ 培養(yǎng)------- 貯存


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