桂林市煲仔爐-凹面煲仔爐-伊派餐飲(誠信商家)

自動上菜自主選擇，將火鍋吃出新鮮

一條自動流水線載著數(shù)百種鮮肉青菜，如同剛從地里摘出來的新鮮素菜、嬌嫩欲滴的丸類、肉類、海鮮等食材盡入視線，桌兩側(cè)的食客則隨心所欲地挑選著自己喜歡的食物，方便快捷的特點大大增加了營業(yè)期間的翻臺率，一人掌一個鍋，大口吃、盡情吃，別提有多享受了！

伊派迷你小火鍋電磁爐，人性化的設(shè)計使安裝更簡單，立式煲仔爐，使用起來更加舒心，作為專業(yè)和創(chuàng)意的火鍋電磁爐，這個寒冷的冬天有它相隨，注定會帶來春日般的溫暖！

什么是電陶爐？

    在介紹電陶爐之前，首先，我們要先了解什么是電陶爐。電陶爐就是利用電流熱效應(yīng)將電能轉(zhuǎn)化為熱能的一種爐灶設(shè)備，其主要結(jié)構(gòu)由發(fā)熱盤、微晶板、電控系統(tǒng)、溫控系統(tǒng)和爐體組成。電陶爐發(fā)熱盤由發(fā)熱部份的鐵鉻發(fā)熱片和絕熱盤組成。電陶爐具有漸進(jìn)式溫升、三重?zé)峋?，無局部高溫等特點，不易出現(xiàn)糊底盤、假沸騰等情況，烹飪方式與燃?xì)庠钜粯樱杉宄?、燒烤、火鍋、爆炒、熱奶、煲湯?慢燉等等，還能配套烤盤，烤網(wǎng)進(jìn)行燒烤；對鍋具材質(zhì)無特殊要求，也無電磁輻射危害。當(dāng)寒冬歲未，電陶爐還可以當(dāng)暖爐用。

電陶爐的優(yōu)點

    電陶爐不僅具有保健功能，而且使用安全。電陶爐的出現(xiàn)讓家庭主婦笑開了臉，它不管是鐵、鋁、陶瓷、瓦、等平底 鍋具均可以使用，一點也不挑鍋。它可以隨時隨地查詢耗了多少度電。主要的就是它產(chǎn)生的遠(yuǎn)紅外線，能夠促進(jìn)血液循環(huán)，讓家里的老人、小孩、孕婦不再受到電磁波的干擾。在寒冷的冬天，它還可取暖，對于現(xiàn)代家庭來說，即安全又實用，還方便。

電陶爐通過電阻絲的加熱來加熱鍋體，無明火，不會產(chǎn)生廢氣，也沒有輻射，是無污染和對人體無害的健康產(chǎn)品。因為電陶爐發(fā)熱是遠(yuǎn)紅外線，經(jīng)常使用能促進(jìn)血液循環(huán)，活化細(xì)胞，加速新陳代謝， 增強等功能。 電磁爐和電陶爐加熱方法不相同，電磁爐主要是通過鍋體的導(dǎo)磁性產(chǎn)生渦流來產(chǎn)生熱能，電陶爐則使用更為安全的方式，是更接近于明火加熱的傳統(tǒng)方式。

   保持整機良好的通風(fēng)對商用電磁爐設(shè)備真的很重要！近來行業(yè)內(nèi)不斷的出現(xiàn)越來越多的商用電磁爐不通風(fēng)導(dǎo)致溫度過高，使設(shè)備停機的現(xiàn)象。然后火急火燎的打電話過來報修，抱怨?fàn)t子的質(zhì)量，多眼煲仔爐，結(jié)果師傅上門了才發(fā)現(xiàn)是因為堵死了通風(fēng)口，設(shè)備里面溫度過高才導(dǎo)致觸發(fā)了爐子本身的斷電保護(hù)系統(tǒng)。

    使用商用電磁爐的時候請盡量按照上門安裝的師傅指導(dǎo)的方法或參照設(shè)備隨身攜帶的產(chǎn)品說明書保養(yǎng)指南去使用和保養(yǎng)，不要使用的過程中隨意的移動變換爐子的位置。為了預(yù)防故障，商用電磁爐設(shè)備一般都裝有故障預(yù)警系統(tǒng)的，當(dāng)出現(xiàn)爐子不工作的現(xiàn)象，可以看看顯示屏上的故障代碼，如果出現(xiàn)了一行代碼，可以翻開產(chǎn)品的操作說明書看看；一般廠家都會把故障代碼顯示對應(yīng)的故障寫在上面的。

    一些問題是自己就可以解決的，比如出現(xiàn)爐子溫度過高不工作的代碼時，可以檢查一下爐子的通風(fēng)情況，然后檢查散熱風(fēng)扇是否正常運轉(zhuǎn)，散熱風(fēng)扇對設(shè)備的重要性就像電腦上的主機內(nèi)的小風(fēng)扇一樣，電腦的核心是里面的CPU，而商用電磁爐的核心是設(shè)備里面的IGBT模塊，如果電磁灶內(nèi)部長期無法降溫就會燒壞散熱風(fēng)扇，一旦散熱風(fēng)扇燒壞那么機子內(nèi)部的機芯和線盤就很危險了；如果機芯模塊和線盤燒毀的話維修的費用差不多可以再買一臺新設(shè)備！

    現(xiàn)在廠家對商用電磁爐的通風(fēng)問題已經(jīng)做了很多的改進(jìn)，桂林市煲仔爐，采用了多個風(fēng)道口散熱同時進(jìn)行并且機芯風(fēng)道口獨立散熱的設(shè)計。但是在使用的過程中仍然要注意不要堵塞通風(fēng)口，這就像是上帝為你打開了一扇門你卻把它關(guān)上一樣，時常檢查一下風(fēng)扇是否正常運行；這點非常重要。