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壓榨法:這種方法多用于提取柑橘類芳香精油,大蒜油設(shè)備,是一種保存柑橘類精華傳統(tǒng)及的家庭式生產(chǎn)方法。因?yàn)榫投喟谶@些果皮中,首先切碎及擠爛果皮,使果皮中的汁液擠出及滲進(jìn)海綿內(nèi),然后加以壓榨,使汁液流出,大蒜油設(shè)備安裝,再收集起來(lái)。壓榨法是以往一般家庭式生產(chǎn)的傳統(tǒng)技術(shù),近年來(lái)已由機(jī)器代替人手壓榨:把果實(shí)放進(jìn)一個(gè)內(nèi)壁布滿了長(zhǎng)釘子的容器內(nèi),大蒜油設(shè)備廠家,滾動(dòng)整個(gè)容器,大蒜油設(shè)備生產(chǎn)廠家,果實(shí)便被四周長(zhǎng)釘子戳穿,使汁液流進(jìn)另一個(gè)收集容器中,經(jīng)離心機(jī)將精油分離出來(lái)。這方法比傳統(tǒng)人手壓榨汁液出來(lái)的方法,更快捷、省時(shí)及衛(wèi)生。

通常精油的萃取我們采用的普遍的方法是蒸餾法。公元980年,比西亞是位把蒸餾技術(shù)規(guī)范起來(lái)的人,使我們可以用蒸餾技術(shù)區(qū)獲取精油。蒸餾法適用于大多數(shù)的芳香植物,而蒸餾法又分為蒸氣蒸餾和水蒸餾兩種,怎么區(qū)分?就是芳香植物是否直接放置水中蒸餾。熱蒸氣會(huì)讓芳香植物中所含的一些化學(xué)成分揮發(fā)出來(lái),并隨著蒸氣往上飄,這些氣體經(jīng)過(guò)冷凝管的時(shí)候,恢復(fù)為液態(tài),液體里漂浮在上層的不溶于水的就是精油。通常植物的花、葉、干、根、籽都會(huì)采用這種方法去萃取。

嚴(yán)格控制食品加工過(guò)程中造成原料、產(chǎn)品的損失和品質(zhì)下降;要求產(chǎn)品是食品或半成品的加工機(jī)械設(shè)備,應(yīng)防止機(jī)械設(shè)備或其他物料對(duì)食品加工過(guò)程的污染,以保證產(chǎn)品符合食品安全要求;要避免食品加工過(guò)程中排放物(渣、糟、漿、液、氣等)對(duì)環(huán)境的污染,對(duì)有污染排放物的食品加工環(huán)境應(yīng)配備污染處理設(shè)備,使其達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn);對(duì)含有多種營(yíng)養(yǎng)成分或成分的食品加工,應(yīng)考慮減少加工對(duì)營(yíng)養(yǎng)或成分的損失;


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