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1、機器每班使用后,應及時清洗,包子饅頭一體機,因為接觸食品的東西一定要保證它的干凈。
2、送面送餡機構及在拆裝時應嚴禁使用硬物砸、打、撬等不良操作。
3、清洗干凈后放回,請注意擺放位置。
4,每班開機前在刀 片間加入少許食用油或潤滑脂,同時在傳動件也應注入適量的食用油。
5、凸輪槽內(nèi)每班抹植物油脂一次。
6、各部軸承每半年拆洗一次。
7、減速電機請依照機電產(chǎn)品常規(guī)保養(yǎng)。

1壓面輥壓制后的面皮繞到壓面輥上
鏟刀鏟面,而使鏟刀與壓面輥之間有縫隙,應鏟刀上粘的面片,然后重新調(diào)整使鏟刀與壓面輥貼緊。
2輸送帶跑偏
1.主動軸上輸送跑偏
主動軸輸送帶下方有兩個糾偏輪。如果輸送帶向電器控制柜一側跑偏,可先松開靠近控制柜的固定螺母,將調(diào)整滾子向上移一下,然后把螺絲擰緊。如果向另一側跑偏,將另一側滾子向上移動即可。
2.從動軸上輸送帶跑偏
如果輸送帶往右邊跑偏,可逆時針調(diào)整右邊的調(diào)節(jié)螺桿,同時順時針調(diào)整左邊的調(diào)節(jié)螺桿,反之用相反方法調(diào)整。

