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我國果蔬產(chǎn)業(yè)加工技術(shù)比較落后,加工能力薄弱,產(chǎn)品流通不暢,致使相當(dāng)部分果蔬因產(chǎn)品滯銷而腐爛變質(zhì),致使損失率達(dá)40%以上,給農(nóng)民帶來了不小的經(jīng)濟(jì)損失。因此,如何更好地利用我國果蔬資源,提高果蔬深加工技術(shù),開發(fā)新產(chǎn)品,低溫真空油炸機(jī)價(jià)格,減少農(nóng)產(chǎn)品損耗,是果蔬行業(yè)在供給側(cè)改革中亟待解決的一大難題。
目前,很多果蔬被加工成休閑食品,如果汁、果脯、果蔬脆片等,這不效緩解了一些地方存在的產(chǎn)銷矛盾、大幅度提高了果蔬的附加值,還滿足了人們不同層次的需求。而在這些走俏的食品中,果蔬脆片算得上是一大熱門。在國外這種“天然果蔬脆片”銷售非常火爆,遠(yuǎn)超傳統(tǒng)油炸食品。再觀國內(nèi)市場(chǎng),它作為休閑食品市場(chǎng)一個(gè)較新的產(chǎn)品品類,其進(jìn)入市場(chǎng)的時(shí)間還不長,該類產(chǎn)品還處于市場(chǎng)導(dǎo)入階段,市場(chǎng)規(guī)模有待進(jìn)一步擴(kuò)大。
顧名思義,果蔬脆片是水果脆片和蔬菜脆片的統(tǒng)稱。它以水果、蔬菜為主要原料,經(jīng)真空油炸脫水等工藝生產(chǎn)的各類水果、蔬菜脆片。較之傳統(tǒng)油炸食品,果蔬脆片的口感更酥脆、風(fēng)味更獨(dú)特,它不僅低脂肪、低熱量、高纖維素,還不含人工合成添加劑、攜帶方便、保存期長。也正是憑借上述優(yōu)勢(shì),其消費(fèi)群體更為廣泛,不但適合堂尿病、心臟病等患者食用,而且是偏食兒童及者的新增選擇,更是居家旅游、娛樂場(chǎng)所的必備好物。
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真空油炸機(jī)特點(diǎn):
1、加熱、油炸、儲(chǔ)油、脫油、脫水、油過濾一體化設(shè)計(jì),在真空下連續(xù)性完成,產(chǎn)品含油量低,腐竹低溫真空油炸機(jī)價(jià)格,產(chǎn)品處于真空狀態(tài),在這種相對(duì)缺氧的條件下進(jìn)行食品加工,蠶豆低溫真空油炸機(jī)價(jià)格,可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來的危害。在負(fù)壓狀態(tài),以油作為傳熱媒介,食品內(nèi)部的水分(自由水和部分結(jié)合水)會(huì)急劇蒸發(fā)而噴出,使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)
2、自動(dòng)控制溫度和壓力(真空度),無過熱、無過壓,確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn);
3、脫油采用變頻調(diào)速,適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品;
4、油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離,減少水循環(huán)的污染,提高水的反復(fù)使用率,減少油的損耗;
5、油過濾系統(tǒng):上下油罐、雙室加熱系統(tǒng)、單獨(dú)控制加熱、油炸時(shí)循環(huán)過濾油,使油脂始終保持清潔,且減少了油的浪費(fèi);
6、該機(jī)采用304不銹剛材料制成,性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點(diǎn)。
我們以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆?wù)理念,開拓國內(nèi)國際市場(chǎng),建立質(zhì)量跟蹤網(wǎng)絡(luò),以客戶為中心,開發(fā)產(chǎn)品為主導(dǎo),不斷創(chuàng)新,滿足不同客戶的需求,碩赫機(jī)械全體員工將會(huì)以快的速度為您提供的服務(wù),歡迎新老客戶前來洽談合作!
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注冊(cè)資金:600萬元整
聯(lián)系人:王經(jīng)理
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