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面包糠(屑)依據(jù)區(qū)域不同,分為歐式面包屑和日式面包屑。歐式面包屑以顆粒形為主,口感硬脆,有咀嚼感,表面凸凹不平。日式面包屑類似狀,口感酥脆,表面呈尖刺狀。日式面包屑依據(jù)水分不同分為濕屑、干屑。濕屑口感較好。我公司通過對竹炭粉的食用市場調(diào)研(竹炭粉在食物方面的使用:在臺灣、日本已有10多年的前史,屬于產(chǎn)品,在臺灣、日本已取得相關(guān)的食物安全認證;在烘培食物方面增加使用:竹炭面包、竹炭餅干、竹炭花生、竹炭吸油茶等食用品,在這些食物上包裹一層竹炭或混合于食物中,隨同食物一起食用,雪花面包糠生產(chǎn),可以起到清潔腸胃增體的效果。
主料 香蕉(青黃色)2根,面粉適量,面包糠適量,雞蛋黃1個蜂蜜隨意,冰淇淋隨意
制作步驟 香蕉去皮,各切成2半。(不要太熟了,皮呈青黃色) 蛋黃打散備用。
適量的面包糠放較大平盤。(我用的是橙色面包糠,白的也行只是顏色較淺而已) 適量的面粉。
提醒先把香蕉沾上一層面粉以容易裹上蛋液。
再裹一層蛋黃液。
均勻滴裹住整個香蕉。
平底鍋放少許油,用小火慢慢滴把香蕉煎至2面金黃微焦即可。
煎好的法式煎香蕉。
1.凍蝦劃開,去頭去殼。
2.用刀將蝦背劃開,用牙簽把蝦腸挑出來。
3.用刀把蝦仁剁成泥,里面加上蔥姜末。留幾個完整的帶尾巴的蝦仁,雪花面包糠批發(fā)供應(yīng),留著做一咬就是整蝦仁翹尾巴的蝦球。
4.取一只雞蛋,蛋清和蛋黃分離。
5.面包糠生產(chǎn)廠家提醒蝦泥里加鹽,蛋清和少許淀粉順時間方向攪拌上勁。準(zhǔn)備面包糠。蛋黃攪成蛋液。
6.取一塊蝦糊,雪花面包糠批發(fā)價格,團成圓形,現(xiàn)在蛋黃液力蘸一下,然后滾上面包糠。取蝦糊的時候手上一定要蘸水,否則蝦糊很粘手。
7.包著完整蝦仁露尾巴的蝦球。說實話做這個太粘手,手上都是面糊。
8.面包糠生產(chǎn)廠家提醒鍋里放油,燒到六成熱就把蝦球放進去炸,一定要用小火炸,德州雪花面包糠,否則外面炸糊了,里面還沒熟呢。要不斷地翻面,炸到外表金黃就可以撈出來了。
