全自動行星攪拌炒鍋 月餅餡料攪拌炒鍋 蓮蓉醬行星攪拌炒鍋
行星攪拌炒鍋廠家
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藍晶行星攪拌炒鍋介紹
行星攪拌炒鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用蒸汽、液化氣等加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比，使鍋內(nèi)無攪拌死角。使用的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動力，運行更平穩(wěn)。另本機采用液壓升降，翻鍋運料，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動強度，是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。
產(chǎn)品特點：
1.容積大，產(chǎn)量高；
2.火力大，升溫快，溫度高，炒出的物料色澤鮮艷，口味純正；
3.不糊鍋，獨特的攪拌裝置，可以覆蓋鍋體的每一個角落，使物料不糊鍋，攪拌均勻，特殊結(jié)構(gòu)設(shè)計，可使物料短時間內(nèi)混合均勻，達到食品加工工藝要求，提高產(chǎn)品品質(zhì)；
4.自動測溫：測溫控頭與物料接觸，直接測量物料溫度，測溫準確；
5.設(shè)備材質(zhì)為不銹鋼304，外表美觀，易清理，全自動化控制，只需人工按按鈕即可，大大降低勞動強度；
6.節(jié)能環(huán)保，采用紅外線節(jié)能灶頭，節(jié)能，穩(wěn)定無明火，節(jié)能更環(huán)保。
工作原理：
鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，根據(jù)行星運動原理研制而成，使攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比，鍋內(nèi)無攪拌死角，同時具有不粘鍋特性！
適用范圍：
適用于大型食堂炒菜，也可用于水果餡料、蓮蓉、果醬、肉醬、醬菜、復(fù)合調(diào)料、果醬、火鍋底料、肉醬、香辛料等食品的加工及日用化工、制藥等行業(yè)。
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