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膏方,作為中藥的一種劑型,是冬令進(jìn)補(bǔ)的重要方法和形式,在江南民間流傳已久。
近年來,膏方在內(nèi)容與功效等方面均有很大發(fā)展,不僅單純用于滋補(bǔ)強(qiáng)身,而且還能兼治一些疾病。我們知道,膏滋代加工哪家好,膏方需要胃腸來吸收。那么,胃腸道有疾者如何吃膏方呢?
胃腸主要負(fù)責(zé)消化食物、吸收營(yíng) 養(yǎng)和排泄廢物,屬中醫(yī)的脾胃范疇,而中醫(yī)認(rèn)為脾和胃的功能又有差異,胃負(fù)責(zé)受納、腐熟水谷而成為食糜,主通降(類似現(xiàn)代醫(yī)學(xué)所說的“排空”),脾負(fù)責(zé)水谷精微物質(zhì)的消化吸收,將營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)送到心肺乃至周身,主升清。脾胃對(duì)水谷的消化吸收功能直接影響人體全身功能,所以有“脾胃為氣血生化之源” “脾胃乃后天之本”的說法。因此,調(diào)節(jié)脾胃功能對(duì)胃腸道疾病具有非常重要的意義,而補(bǔ)益脾胃又是調(diào)節(jié)脾胃功能的主要方法。
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熬膏中重要的當(dāng)然是材料道地純正,不過不按法炮制,也是不行的,很多傳統(tǒng)工藝不可廢除。
炮制這一道繁瑣工序正式匠人匠心精神的體現(xiàn),炮制雖繁必不敢省人工。1炮、2烘烤、3炙、4煨、5炒、6煉、7制、8曝、9露,結(jié)合九蒸九曬,這就是為純正的古法炮制技藝。
八繁之功每個(gè)步驟看似是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的一個(gè)字,卻蘊(yùn)含著幾百年古法技藝的沉淀與傳承。旗黃傳承“老祖宗”留下來的古法技藝,雖然現(xiàn)代制藥技術(shù)的突飛猛進(jìn),但是旗黃并沒有遺忘傳統(tǒng)的技藝,并且將古法技藝傳承下來,膏滋加工廠,并且結(jié)合新興的技術(shù),化繁為簡(jiǎn),讓更多的人能夠享用到的傳統(tǒng)技藝。
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冬季進(jìn)補(bǔ)膏方肯定是戲!膏方是全身綜合調(diào)理的,可以分為“治未病”與“治已病”兩個(gè)方面。其中“治未病”的功效更顯著。膏方說,比如老年人或者兒童體質(zhì)衰弱、長(zhǎng)期生病、容易生病,就可以適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)膏滋來增加抵抗力?! ?/p>
春天容易過敏,夏天容易出現(xiàn)消化道的問題,秋天易受寒,冬天好發(fā)呼吸……這些季節(jié)性疾病,以及慢病、大病后的調(diào)理都可以通過膏方進(jìn)行預(yù)防與調(diào)理,使疾病病情減輕,武漢膏滋,病程縮短,少發(fā)或者不發(fā)。
還有一些跨科的疾病,可能涉及了消化科、呼吸科等多種門類,西醫(yī)不好確診,中藥膏滋,服用膏方進(jìn)行綜合調(diào)整也比較適宜。膏方比湯劑更便利,由于加入了一些可口的調(diào)味劑,也更易接受。
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