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眾所周知,酒窖專業(yè)設(shè)計,的酒窖自然要算天然酒窖,這也是傳統(tǒng)的酒莊用以儲存及陳年葡萄酒的主要場地并延用至今,由于深埋地下,天然恒定的溫度和濕度使得那些塵封多年的老酒得以安靜地沉睡,成為酒莊歷史的炫耀。而如今,尋找一處天然酒窖對于我們來說是一件相當困難的事情,于是酒窖設(shè)計師提出了仿生酒窖。何謂仿生酒窖,仿生酒窖就是盡可能的仿造自然的生態(tài)環(huán)境,營造天然的酒窖。
仿生酒窖主要是用于性氣候區(qū)(氣候不穩(wěn)定的地區(qū),極熱或極冷),或藏酒較脆弱,或?qū)囟纫髧栏竦?,所謂仿生就是使用恒溫恒濕機作為調(diào)溫源,加上適當?shù)谋馗魺幔↖nsulation),以達到恒溫的效果,配備恒溫恒濕機的酒窖更專業(yè)一些。
天然酒窖用于非氣候區(qū)(氣候比較穩(wěn)定的地區(qū),相對恒溫恒濕),或者對溫度要求相對不那么苛刻的情況,主要是利用地下部分天然的調(diào)溫作用,附以完善的保溫隔熱,達到溫度相對恒定的效果。
那么選擇“仿生酒窖”還是選擇“天然酒窖”取決于酒窖選址,現(xiàn)在采用“仿生酒窖”的居多,畢竟現(xiàn)在的自然環(huán)境破壞太嚴重了,氣候不怎么穩(wěn)定,也有少部分采用“天然酒窖”?!胺律平选痹靸r相對較高,對酒窖設(shè)備選擇比較苛刻,要求比較高;“天然酒窖”的造價相對較低,臨夏酒窖專業(yè),對酒窖設(shè)備選擇沒有那么嚴格。
不過,不管是“仿生酒窖”還是選擇“天然酒窖”,都是酒窖,酒窖對環(huán)境的要求還是同樣的苛刻,這是不變的,只不過“天然酒窖”借助了自然環(huán)境的力量,來營造一個的酒窖,酒窖專業(yè)廠家,而“仿生酒窖”克服自然環(huán)境來營造一個的酒窖。

北京市正豐雅美酒店設(shè)備有限公司是一家專注提供紅酒展示、儲存、收藏全套解決方案的企業(yè),倡導(dǎo)“開創(chuàng)中國藝術(shù)儲酒時代”的品牌經(jīng)營理念,憑借齊全的恒溫酒柜產(chǎn)品線及高標準專業(yè)品質(zhì),而成為行業(yè)內(nèi)的供應(yīng)商。目前公司的產(chǎn)品系列有整體酒窖、實木恒溫酒柜、個性化定制酒柜等系列上百種產(chǎn)品;★ 在整體酒窖工程領(lǐng)域,引進歐美成熟酒窖業(yè)態(tài)的服務(wù)商。
原始的酒窖只是一個溫濕度適宜的儲酒場所,數(shù)千年來,各個莊園主和紅酒生產(chǎn)商或在酒莊的地下室,或在山洞里挖出一個酒窯,為紅酒提供比較理想的天然存放和成熟條件。
隨著酒文化的發(fā)展和技術(shù)的革新,我們已可以通過合理的選址、專業(yè)的保溫與穩(wěn)定的制冷設(shè)備,人為打造一個恒溫恒濕的儲酒環(huán)境,也讓在城市里大量建造專業(yè)酒窖成為了可能。
經(jīng)過數(shù)年的發(fā)展,如今酒窖已演變?yōu)榧呖萍寂c紅酒文化為一體的時尚產(chǎn)品,作用除了儲酒以外,也涵蓋了展示、品鑒、培訓(xùn)、宣傳、會客、銷售等各種功能。從類型來分,又可以分成小型家庭酒窖、私人別墅酒窖、餐廳會所酒窖、酒店酒窖、紅酒專賣店酒窖、酒莊酒窖等各種分類。
本公式會根據(jù)每個項目的實際情況和定位,安排專業(yè)人員組成項目小組,酒窖專業(yè)多少錢,為您設(shè)計和定制符合您個性和實際需求的酒窖項目與產(chǎn)品。
酒窖設(shè)計中的大型商場或超市里的開敞式專賣店。
同休閑酒窖相比這類酒窖設(shè)計面積通常不會太大,因為場地的問題和替換性較快,所以在裝修上以簡單為主。這類酒窖因為相對專業(yè)和專一,所以對于產(chǎn)品的豐富性和宣傳物品的指數(shù)會要求比較高,而且對于市場營銷策劃也會有一個比較高的需求,與此同時促銷人員的培訓(xùn)與專業(yè)素養(yǎng)也不容忽視。一些有條件的顧客通常會在這樣的酒窖里設(shè)立一個小型的恒溫酒房,以便存儲相對昂貴的葡萄酒,同時還可以滿足客人對于專業(yè)酒窖的一個心理需求和一個展示效果。 在這類型的酒窖里面客動性比較大,但因為身處大型商場和超市所以這個大環(huán)境中的客戶源無形中形成共享,而且商場和超市良好的聲譽也會給這種酒窖帶來一定的方便。

