單弧形后開(kāi)門蛋糕柜性能參數(shù)：

尺寸：1200*700*1200mm，1500*700*1200mm，1800*700*1200mm

功率：450W，550W，650W

電壓：220V

制冷方式：風(fēng)冷無(wú)霜

溫度：冷藏2-8度，可定做0-5度慕斯柜

壓縮機(jī)品牌：丹佛斯

底座顏色：白色、黑色等等

單弧形后開(kāi)門蛋糕柜產(chǎn)品說(shuō)明：

1、正面鋼化玻璃帶加熱絲除霧，避免玻璃上因柜內(nèi)外溫差產(chǎn)生的水霧影響展示效果，運(yùn)輸安全

2、兩側(cè)采用雙層中空玻璃，高度透明。后面推拉玻璃門有效減少冷氣流失，保溫效果好，鋁合金門框和軌道耐磨損使用壽命長(zhǎng)

3、大理石底座，硬度強(qiáng)檔次高，使用壽命長(zhǎng)，可定做不同顏色，滿足店鋪不同裝修風(fēng)格

4、鋁合金支架，搭配玻璃層架，堅(jiān)固耐用。層架下安裝LED節(jié)能燈管照明，白光或者微黃光，柜內(nèi)展示物品視覺(jué)效果好

5、超聲波加濕器，將純凈水注入保濕注水處，打開(kāi)保濕開(kāi)關(guān)，即可預(yù)防蛋糕風(fēng)干影響口感

6、進(jìn)口丹佛斯壓縮機(jī)，性能穩(wěn)定，節(jié)能低噪音。加厚全銅管冷凝器，耐腐蝕制冷迅速

7、加大蒸發(fā)器制冷，雙風(fēng)道設(shè)計(jì)，柜內(nèi)溫度均勻不結(jié)霜，降溫速度快，制冷效果好

8、微電腦溫控器，制冷、照明、除霧、保濕獨(dú)立控制，顯示調(diào)節(jié)柜內(nèi)溫度

單弧形后開(kāi)門蛋糕柜使用方法：單弧形后開(kāi)門蛋糕柜出廠時(shí)已調(diào)試好，用戶運(yùn)過(guò)去以后（由于物流的顛簸，壓縮機(jī)里有油，管路里有冷媒）需等3~4小時(shí)制冷機(jī)組穩(wěn)定下來(lái)過(guò)后插電使用，不需要安裝

物流包裝：本公司產(chǎn)品全部采用薄膜包裹，泡沫保護(hù)，外打木架，全方位保護(hù)，確保貨物運(yùn)輸安全

單弧形后開(kāi)門蛋糕柜保養(yǎng)：

1、新購(gòu)買或搬運(yùn)后的單弧形后開(kāi)門蛋糕柜，應(yīng)靜置2至6小時(shí)后再開(kāi)機(jī)。使用前，行2至6小時(shí)空箱通電運(yùn)行。停機(jī)后不可立即啟動(dòng)，需等待5分鐘以上，以免燒壞壓縮機(jī)。

2、單弧形后開(kāi)門蛋糕柜在使用時(shí)，擺放的時(shí)候要注意散熱孔不可距離墻壁太近，20公分左右，以免造成散熱不良，冷柜達(dá)不到工作狀態(tài)以至于制冷效果不好。擺放地面要平整，不可以傾斜。

3、單弧形后開(kāi)門蛋糕柜默認(rèn)使用微電腦溫控器，客戶在使用時(shí)不可隨意調(diào)節(jié)，以免不當(dāng)調(diào)節(jié)導(dǎo)致溫控器紊亂，控溫出現(xiàn)問(wèn)題。

4、單弧形后開(kāi)門蛋糕柜在使用一段時(shí)間后，冷凝器會(huì)附著一些灰塵等雜物，這樣冷凝器的散熱效果就大打折扣制冷效果自然就會(huì)下降。所以要定期將單弧形后開(kāi)門蛋糕柜的冷凝器進(jìn)行的清理，這樣才能讓他處于的工作狀態(tài)。

5、單弧形后開(kāi)門蛋糕柜放貨時(shí)要均勻，別擋住了出風(fēng)口，避免層板受力不均導(dǎo)致變形，和制冷效果下降。

蛋糕店裝修風(fēng)格

蛋糕店裝修布局有別于其他店面設(shè)計(jì)，蛋糕店裝修布局的空間感舉足輕重。大家都知道，蛋糕是需要柜臺(tái)展示的，蛋糕店需要很合理的空間布局比如說(shuō)西點(diǎn)展示區(qū)、裱花操作間、現(xiàn)烤區(qū)、、收銀臺(tái)等。蛋糕房西餅屋內(nèi)的裝修風(fēng)格和品質(zhì)，會(huì)確定你將來(lái)的消費(fèi)人群。蛋糕店面裝修一般有三種風(fēng)格！

一．①：以干凈明亮的現(xiàn)代時(shí)尚風(fēng)格。②：以溫馨舒適的日式風(fēng)格；③：以個(gè)性大氣的歐式風(fēng)格；根據(jù)店址的消費(fèi)群體來(lái)確定店面的裝修風(fēng)格和檔次。

二．顏色是我們發(fā)現(xiàn)的一大元素，合理運(yùn)用色彩是突出蛋糕店特色的重要因素之一。該怎么布置蛋糕店裝修色彩呢？首先需要根據(jù)店面的主題風(fēng)格定位，可選用兩到三種顏色作為店面的主色調(diào)。當(dāng)然也有結(jié)合現(xiàn)代感，多采用玻璃、不銹鋼、金屬等材料，可選用偏淡一點(diǎn)的顏色作為主色調(diào)，傳統(tǒng)的面包店則多以暖色調(diào)如：黃、橙、紅等為主。

三．蛋糕店裝修的時(shí)候要亮堂。這樣感覺(jué)才干凈衛(wèi)生！然后裝修要絢麗多彩！蛋糕房用暖色調(diào)系列來(lái)裝修，給人溫馨甜蜜的感覺(jué)。要是可以的話還可以把特色的東西在裝修上體現(xiàn)一番！這是我的靈感哈。我相信這樣干凈亮堂，賦有主題的裝修生意想想都會(huì)很好。

四．蛋糕店裝修對(duì)于店內(nèi)環(huán)境沒(méi)有太多,要求一般只需干凈、整潔、明亮就行。因此，西餅店的功能布局不能太復(fù)雜?？煽紤]取消休閑區(qū)的設(shè)置。只需增加一些長(zhǎng)條小高桌即可?？臻g劃分上也應(yīng)盡可能簡(jiǎn)潔,以能較多容納顧客為要素。蛋糕店的門頭和通道也要與周邊環(huán)境相協(xié)調(diào)，特別是燈箱和燈光的亮度不能影響居民居住。

串串香的定義

串串香，又名麻辣燙，是四川地區(qū)漢族傳統(tǒng)小吃之一，也是草根美食眾化的體現(xiàn)，它實(shí)際上是火鍋的另一種形式，所以人們又往往稱其為小火鍋。

串串香的起源

串串香最早出現(xiàn)在二十世紀(jì)80年代中期的四川。串串香保鮮柜那時(shí)重慶火鍋剛進(jìn)入成都餐飲市場(chǎng)不久，一些城鎮(zhèn)待業(yè)人員為了生計(jì)，就在一些熱鬧的場(chǎng)所，如商場(chǎng)、影劇院、錄像廳等附近擺攤經(jīng)營(yíng)“串串香”，以竹簽串豆干、兔腰，在鹵鍋中燙熟，蘸上麻辣調(diào)料，“好吃嘴”們邊走邊吃，逍遙自在。因?yàn)槠滹L(fēng)味濃郁，菜品豐富，服務(wù)優(yōu)質(zhì)，價(jià)廉消費(fèi)，深受大眾青年消費(fèi)者的歡迎。

最初的串串香，鍋底和菜都很簡(jiǎn)單，發(fā)展到現(xiàn)在幾乎是無(wú)所不涮。串串香展示冰柜“串串香”名字的由來(lái)是因?yàn)檫@是一種以竹簽串上各種菜，將其放進(jìn)滾燙的火鍋中涮著吃的小吃。串串香以其獨(dú)特的魅力和鮮明的特色遍布于全國(guó)眾多城市，可以說(shuō)只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成為四川味道的代表之一。

串串香菜品種類

串串香的種類很多，從海里的海鮮，魚(yú)，蝦，蟹，貝類，到家禽，豬肉，牛肉，羊肉，鴨肉，鵝肉等，還有健康的蔬菜等很多種。串串香冷藏展示柜常見(jiàn)的菜品就有牛肉、雞肉、黃臘丁、鯽魚(yú)、魷魚(yú)、蛋、毛肚、黃喉、肉丸、火腿腸、肫肝、鴨腸、雞心、蟹柳、豆腐干、豆腐皮、豆筋、土豆、芋兒、青筍尖、大白菜、藕片、木耳、香菇、豌豆尖等等，而所有的東西仍然是用竹簽穿成串。串串香點(diǎn)菜柜巴蜀人喜歡吃辣椒，而串串香也是越辣越好，不但要辣，還要辣的香，所以鍋底的佐料就十分重要了。串串菜保鮮柜鍋底是味道的源泉，像普通的我們可以看得到的，就有辣椒，花椒，桂皮，豆瓣醬，蔥姜蒜，八角，香葉，黨參，白芷等，有些還是中藥的鍋底，吃了后可以滋補(bǔ)的。