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火鍋湯料炒攪拌鍋 火鍋底料炒鍋 性能特點:
1)、加熱方式:火焰直接加熱,三圈式燃燒裝置可分別控制,火焰大小可調(diào),升溫快、溫度高,獨特的燃燒方式省時節(jié)能;與導(dǎo)熱油鍋相比溫度升降快,易于滿足不同物料、不同工藝的要求。 與夾層類鍋相比該設(shè)備鍋面口徑大深度小,與物料接觸面積大,鍋面溫度可達數(shù)百度,使物料通過美拉德反應(yīng)達到炸炒效果。
2)、火鍋湯料炒攪拌鍋 火鍋底料炒鍋 燃料:可使用瓶裝液化氣、天燃?xì)庾魅剂稀L烊粴鈮毫σ?000-5000Pa. 蒸汽、電磁、導(dǎo)熱油等作為熱源。
3)、火鍋湯料炒攪拌鍋 火鍋底料炒鍋 溫控:自動測溫,可全過程溫度測控,度高,穩(wěn)定可靠。溫度直接在控制柜上顯示,免去了人工測溫的麻煩和不準(zhǔn)確性,而且更好的滿足了生產(chǎn)工藝(直接測量物料溫度)的要求??蓪囟冗M行設(shè)定,到達設(shè)定溫度后自動報警。(此功能可根據(jù)客戶要求進行設(shè)定)
4)、火鍋湯料炒攪拌鍋 火鍋底料炒鍋 投料:在鍋體側(cè)面設(shè)有投料口,避免了在投料時鍋內(nèi)液料迸濺,更安全方便。攪拌及刮板可自動翻轉(zhuǎn),便于排料及鍋面清洗。
5)、攪拌:攪拌采用變頻調(diào)速0—27轉(zhuǎn)/分任意調(diào)節(jié),刮板獨特,采用公轉(zhuǎn)加自轉(zhuǎn)方式(此裝置為我公司),混料更均勻,刮鍋更,可有效地控制某些物料糊鍋問題。攪拌升起和鍋體翻轉(zhuǎn)均采用液壓傳動,平穩(wěn)可靠。
6)、火鍋湯料炒攪拌鍋 火鍋底料炒鍋 出料:采用鍋體側(cè)翻式,翻轉(zhuǎn)角度可達近90°,出料方便、迅速、,適用于粘稠及顆粒狀物料的炒制。(此功能有自動控制跟手動控制兩種方式)
7)、用料:設(shè)備主體為不銹鋼,光亮美觀,衛(wèi)生安全。
8)、控制方式:全部采用自動化控制,點火關(guān)火,鍋體的翻轉(zhuǎn)出料,攪拌臂的升降均采用按鈕方式控制。
9)、安全環(huán)保措施: 〔1〕設(shè)有集中煙道向室外排煙,環(huán)保衛(wèi)生;設(shè)備自帶煙囪1米,其他用戶自備。 〔2〕爐體部附有保溫層,即減少能源損失又避免人員,安全節(jié)能。 〔3〕設(shè)備裝有火焰檢測裝置,非正常熄火后氣路自動關(guān)閉,安全可靠。
火鍋湯料炒攪拌鍋 火鍋底料炒鍋 圖片:


注冊資金:100萬-500萬
聯(lián)系人:王小姐
固話:0536-2160160
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企業(yè)地址:山東 濰坊市