供應(yīng)栗子采摘--昌黎葡萄溝山水人家農(nóng)家院

      昌黎縣葡萄溝是河北省旅游景點(diǎn)。座落在秦皇島市昌黎縣，就是曹操“東臨碣石，以觀滄?！泵渲械捻偈降谋筹L(fēng)坡。葡萄溝，依山傍谷，屋前檐后，山溪兩側(cè)，坡上崖下，滿山的葡萄，400多年來，世代培育，覆蓋整個(gè)山巖，形成天然的葡萄溝。這里人杰地靈，每年除了生產(chǎn)大量?jī)?yōu)質(zhì)葡萄外，還出產(chǎn)多種美味的水果及干果，有酥脆的蜜梨，松軟的沙果，還有栗子，核桃黑棗等。

     每年的9月底，喜歡吃栗子的朋友可以來葡萄溝采摘栗子。

      栗子不僅含有大量淀粉，而且含有蛋白質(zhì)，維生素等多種招牌營(yíng)養(yǎng)素，素有“干果”的美稱。

栗子的功效與作用

1.栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，能病、冠心病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏等疾病，是抗衰老、的滋補(bǔ)佳品；
2.栗子含有核黃素，常吃栗子對(duì)日久難愈的小兒口舌生瘡和口腔潰瘍有益；
3.栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，具有健脾，厚補(bǔ)胃腸的作用；
4.栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預(yù)防和骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品；
5.味甘，性溫，入脾、胃、腎經(jīng)；養(yǎng)胃健脾，強(qiáng)筋，止血；主治脾胃虛弱、反胃、泄瀉、體虛腰酸腿軟、吐血、衄血、便血、金瘡、折傷腫痛、瘰疬腫毒；
6.栗子對(duì)人體的滋補(bǔ)功能，可與人參、黃芪、當(dāng)歸等媲美，對(duì)腎虛有良好的療效，故又稱為“腎之果”，特別是老年腎虛、大便溏瀉者更為適宜，經(jīng)常食用能強(qiáng)身愈病。

如何挑選栗子

選購(gòu)栗子要先看顏色，外殼鮮紅、帶褐、紫等色、顆粒光澤的，品質(zhì)一般較好。外殼變色、無光澤帶黑影的，則表明果實(shí)已被蟲蛀或受熱變質(zhì)。

栗子的制作技巧

1.栗子可生食，煮食，炒食，或與肉類燉食；
2.生板栗巧去皮：用刀將板栗切成兩瓣，去掉外殼后放入盆里，加上開水浸泡一會(huì)兒后用筷子攪拌，板栗皮就會(huì)脫去，但應(yīng)注意浸泡時(shí)間不宜過長(zhǎng)，以免營(yíng)養(yǎng)丟失;
3.栗子生吃難消化，熟食又容易滯氣，一次吃得太多會(huì)傷脾胃，每天最多吃10個(gè)就可以了。

栗子的食用禁忌

適宜老人腎虛者食用，對(duì)中老年人腰酸腰痛，腿腳無力，小便頻多者尤宜；適宜老年氣管炎咳喘，內(nèi)寒泄瀉者食用；糖尿病人忌食；嬰幼兒、脾胃虛弱、者、患有病的人不宜多食。