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本附錄規(guī)定了用于公共場所廚房排油煙系統(tǒng)的主要清洗設備應達到的技術要求。
M1 清洗設備范圍
公共場所廚房排油煙系統(tǒng)清洗設備包括:油煙管道內(nèi)部檢測機器人,廚房排油煙系統(tǒng)清洗機器人,高溫高壓水射流清洗機,油煙管道手持清洗裝置,部件清洗裝置等。
M2設備技術資料要求
清洗設備應有出廠檢驗合格、中文使用說明書、售后服務保證等資料,資料中應包括設備的技術指標、所適應的工作范圍、易損件的壽命、操作步驟及使用方法。 M3設備外觀要求
清洗設備應在設備明顯位置設置產(chǎn)品標牌,標牌上應有設備名稱、型號、生產(chǎn)廠名稱、出廠編號及生產(chǎn)日期;設備應完好無損,無明顯缺陷,各零、部件連接可靠,各操作鍵(鈕)靈活有效;設備顯示儀表的數(shù)字(刻度)應清晰。 M4 主要設備技術指標及要求 M4.1油煙管道內(nèi)部檢測機器人
M4.1.1 機器人組成:主要包括運動系統(tǒng)、視頻采集系統(tǒng)、操作控制系統(tǒng)等。
M4.1.2 運動系統(tǒng):能夠在油煙管道內(nèi)前進、后退、左轉(zhuǎn)彎、右轉(zhuǎn)彎,單方向行走距離不小于20米,最快移動速度應不低于10米/分鐘,并在速度范圍內(nèi)可調(diào)節(jié),能夠越過高4厘米、坡度大于°40的障礙。
M4.1.3 檢測系統(tǒng):檢測機器人應能到達150×150mm 以上的矩形、圓形風管內(nèi)部的規(guī)定部位。
M4.1.4 視頻采集系統(tǒng):視頻采集機器人應能觀察管道內(nèi)不同部位的狀況。
M4.1.5 記錄功能:能夠?qū)⒂^察到的風管內(nèi)部狀況清晰地記錄為影像資料。畫面不得出現(xiàn)雪花、條紋、波紋、重影和黑白影像。
M4.1.6 照明功能:滿足管道內(nèi)部不同位置清晰觀察的需要,照明范圍應與監(jiān)視裝置的視角相適應。
M4.1.7 操作控制系統(tǒng):操作與控制必須在油煙管道外部進行。 M4.1.8 機器人的供電電壓:應不高于36V。 M4.2 油煙管道清洗機器人
M4.2.1 油煙管道清洗機器人組成:主要包括運動系統(tǒng)、清洗系統(tǒng)、監(jiān)視錄像系統(tǒng)、操作控制系統(tǒng)等。
M4.2.2 運動系統(tǒng):同M4.1.2的要求。
M4.2.3 清洗系統(tǒng):應能夠至少在150×150毫米以上矩形風管或直徑150毫米以上圓形風管內(nèi)部對平面、凹凸、縫隙等處有效進行清洗工作,清洗距離單方向不低于25米;清洗裝置工作時機器人行走平穩(wěn)。其他工作方式的清洗工具應能保證清洗效果。 M4.2.4 監(jiān)視錄像系統(tǒng):同M4.1.6的要求。
M4.2.5 操作控制系統(tǒng):操作與控制必須在風管外部進行。 M4.2.6 機器人的供電電壓:同M4.1.8的要求。 M4.3 油煙管道手持清洗裝置 M4.3.1
M4.4 高溫高壓水射流清洗機
M4.4.1 工作壓力(bar) 170以上,控制面板控制壓力可調(diào) M4.4.2 溫度(度) 80以上,控制面板控制溫度可調(diào) M4.4.3 帶過載過熱繼電器,可長時間不停機工作
M4.4.4設備自帶洗滌劑箱,并能自動混合清洗藥劑,控制面板控制清潔劑的輸送 M4.4.5高壓水管長度30米,可旋轉(zhuǎn)1050毫米長不銹鋼槍桿、伺服噴槍柄、防纏繞系統(tǒng) M4.4.5自帶低壓、無水狀態(tài)下燃燒爐斷火保護裝置,并有30秒自動延時總停裝置 M4.5 油煙管道系統(tǒng)設備、部件清洗裝置(高溫高壓水射流清洗機技術參數(shù)見M4.4) M4.5.1 工作方式:高溫高壓水射流清潔。
M4.5.2 清洗功能:能煙罩、煙罩箅子、灶臺、煙罩圍裙殘留的污染物。 M5 清洗設備的技術評估
省級公安消防部門負責公共場所廚房排油煙系統(tǒng)清洗設備技術性能和指標的檢
測與評估。 M6 其他
公共場所廚房排油煙系統(tǒng)清洗設備還應滿足相關國家標準規(guī)定的電器設備安全
性、包裝、運輸?shù)纫蟆?
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