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[山東水煎包培訓(xùn)

山東何師傅水煎包培訓(xùn)

山東水煎包加盟學(xué)校]

鄭州市小吃廠家

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水煎包做法/河南鄭州水煎包做法 ?原料：

面粉、粉條、精豬肉陷）、精鹽、醬油、食油、酵母。

需提前做的準(zhǔn)備工作：
1、粉條用溫水泡軟后切碎并倒入醬油腌漬1小時、擇洗干凈的韭菜切小段、鹵五花肉切小丁。
2、面粉用酵母餳發(fā)。

5、鍋里灑入少許油，鍋熱后把包好的包子碼放好。
6、等包子稍定型后沿鍋邊倒入稀稀的面水，蓋上鍋蓋開大火。
7、等包子熟了，面水快干的時候再轉(zhuǎn)圈倒入油，改小火。等面水完全成糊咯吱了即可出鍋（用一大尺寸的盤子蓋在包子上，用手按住盤子，反轉(zhuǎn)過鍋來即可）。

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