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四川小吃芙蓉卷餅配方-芙蓉蛋卷秘制配方-芙蓉蛋卷餅皮制作
買賣不算帳,生意難興旺; 不怕不賺錢,就怕貨不全; 見人三分笑,客人跑不掉
芙蓉餅是芙蓉蛋卷所特有的,它不同于一般的面餅,顏色潔白,晶瑩剔透,口感香糯,入口即化。之所以具有這些與眾不同的特點,關(guān)鍵在于其獨特的配料和酪制工藝。
素海螺也是芙蓉蛋卷的標志性配料之一,其外表很象天然的海螺肉,精心炒制之后更有一種獨特的鮮香,讓人百吃不厭。
芙蓉餅、素海螺再加上醇香鹵蛋是芙蓉餅贏得顧客青睞的法寶,也是經(jīng)營者諱莫如深的技術(shù)機密。正是靠著這三項技術(shù)經(jīng)營者阻擋了競爭者的模仿,實現(xiàn)了對市場的壟斷。以青島為例目前只有兩家,生意紅火的讓同行眼紅。每份五元的售價在青島也算不上便宜,但是卻一直顧客盈門,每天盈利七八百元稀松平常。
本公司在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上,對芙蓉蛋卷技術(shù)進行了優(yōu)化升級。用新技術(shù)制作出的芙蓉蛋卷外觀更誘人,味道更地道,工序更簡單,成本更低廉。望廣大顧客莫失良機!
北京明達富強餐飲管理有限公司 咨詢Q Q :2 4 0 1 7 7 0 9 7 3 (張思淼)
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