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前天剛把朋友送的螃蟹折騰完,香辣蟹,不要說清蒸的原汁原味,而香辣蟹別有一番風味。步驟1.香萵筍去皮洗凈2.切條狀后用適量的鹽腌制3.準備調料4.螃蟹5.倒入高度白酒浸泡一會讓蟹醉暈6.趁螃蟹醉暈,處理好螃蟹,中間切開。7.切開的螃蟹肉上蘸點生粉8.蘸生粉處用油煎的方法不讓蟹黃流出。9.之后把蟹蓋一起加入,反復顛鍋幾次后加入料酒,顛鍋后先盛入砂鍋中。10.洗鍋加油11.油溫5分熱先加入調料爆香,之后加入郡縣豆瓣醬爆香12.加入開水13.加入螃蟹之中14.加入香萵筍條15.蓋上大火燒開至螃蟹熟就熄火。。希望各位喜歡~
標簽: 三亞市香辣蟹 三亞市香辣蟹廠家注冊資金:100萬以下
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