供應魔芋粉真空冷凍干燥機 凍干魔芋粉 凍干機 諸城華大真空冷凍干燥機

【魔芋功效】

1.化瘀：魔芋性味辛溫，有推動血行、防止瘀腫的作用。魔芋所含的黏液蛋白能減少體內(nèi)膽固醇的積累，預防動脈硬化和防治心腦血管疾?。?

2.消腫：魔芋對癌細胞代謝有干擾作用，藥敏試驗對賁門癌、結腸癌細胞敏感，可以化痰軟堅，散腫解毒，主治腫塊、痰核、瘰疬等癥，能夠防治癌瘤；

3.潤腸、減少對脂肪的吸收：魔芋中的纖維能促進胃腸蠕動，潤腸，防止和減少腸對脂肪的吸收，有利于腸道病癥的，并能減少體內(nèi)膽固醇的積累，對、冠狀動脈硬化有重要意義；

4.充饑：魔芋是低熱食品，其中所含的葡萄甘露聚糖會吸水膨脹，可增大至原體積的30～100倍，因而食后有飽腹感，可用于糖尿病，也是理想的食品。

【注意事項】

1.生魔芋有毒，必須煎煮3小時以上才可食用；

2.切勿食藥渣，以免中毒；

3.魔芋地下塊莖可加工成魔芋粉供食用，并可制成魔芋豆腐、魔芋掛面、魔芋面包、魔芋肉片、果汁魔芋絲等多種食品。

凍干機的原理

 干燥是保持物質不致腐敗變質的方法之一。干燥的方法許多，如曬干、煮干、烘干、噴霧干燥和真空干燥等。但這些干燥方法都是在0℃以上或更高的溫度下進行。干燥所得的產(chǎn)品，一般是體積縮小、 質地變硬，有些物質發(fā)生了氧化，一些易揮發(fā)的成分大部分會損失掉，有些熱敏性的物質，如蛋白質、維生素會發(fā)生變性。微生物會失去生物活力，干燥后的物質不易在水中溶解等。因此干燥后的產(chǎn)品與干燥前相比在性狀上有很大的差別。 而冷凍干燥法不同于以上的干燥方法，產(chǎn)品的干燥基本上在0℃以下的溫度進行，即在產(chǎn)品凍結的狀態(tài)下進行，直到后期，為了進一步降低產(chǎn)品的殘余水份含量，才讓產(chǎn)品升至0℃以上的溫度，但一般不超過50℃。

冷凍干燥就是把含有大量水分物質，預行降溫凍結成固體，然后在真空的條件下使水蒸汽直接升華出來，而物質本身剩留在凍結時的冰架中，因此它干燥后疏松多孔體積不變。引起產(chǎn)品本身溫度的下降而減慢升華速度，為了增加升華速度，縮短干燥時間，必須要對產(chǎn)品進行適當加熱。整個干燥是在較低的溫度下進行的。

物質在干燥前始終處于低溫(凍結狀態(tài)),同時冰晶均勻分布于物質中,升華過程不會因脫水而發(fā)生濃縮現(xiàn)象,避免了由水蒸氣產(chǎn)生泡沫、氧化等副作用。干燥物質呈干海綿多孔狀，體積基本不變，極易溶于水而恢復原狀。在程度上防止干燥物質的理化和生物學方面的變性。

真空冷凍干燥機現(xiàn)今被廣泛應用于果蔬肉食行業(yè)，發(fā)達國家使用尤廣。隨著食品安全要求等級升高、人們選擇安全食品的心理增強，不添加任何防腐劑、營養(yǎng)成分保留最多的凍干食品勢必成為一種趨勢。

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關于我們：山東諸城華大機械是一家有二十余年成長史的專業(yè)食品設備制造廠，并且自主研發(fā)了多種食品機械——巴氏殺菌設備、風干機設備、烘干機設備、凍干機設備等，各系列又皆有流水線和單機多種可供選擇，可滿足大多用戶的一系列生產(chǎn)需求，獲得了眾多好評。我公司一如既往遵守商業(yè)規(guī)則，精于專業(yè)，誠信往來，優(yōu)質的產(chǎn)品、出色的服務、良好的信譽是我公司的要素。我公司真誠希望與各界朋友達成共識，幫助更多企業(yè)帶來可觀效益。