供應(yīng)海鮮制冷魚池設(shè)計海鮮池過濾系統(tǒng)改

怎樣提高酒店海鮮池中海鮮存活率
怎樣提高酒店海鮮池中海鮮存活率
首先我們來了解海鮮從產(chǎn)地一直到海鮮池蓄養(yǎng)整個過程，這里面能夠造成海鮮死亡的因素有哪些：
1、由于海鮮從海上到飯店都經(jīng)過捕撈、裝箱、運輸?shù)纫幌盗械恼垓v，這過程難免會造成海鮮的
受傷；
2、突然改變了海鮮一直以來賴以生存生存環(huán)境，到酒店后沒有足夠合適的海鮮池安置；
3、管理經(jīng)驗不足，平時護養(yǎng)不夠；
4、制作處理人工海水時候要注意，要用海水晶勾對自來水，不能用一般食鹽代替。另外因為我
們廣州自來水一般都在自來水廠消毒，含有少量氯，所以自來水需除氯后方可使用，在缺乏光照
時候，自來水需提前靜置3天左右，最簡單方法是，在陽光充足時候，讓自來水晾曬1天就可以使
用；
5、在喂養(yǎng)海鮮時候，不要陷入氧氣越多越好的誤點，如果充入氧氣過多，氧氣泵噴發(fā)出去的氣
體會直接把海鮮沖死；
6、池水在日常維護中，要記得加入蘭寶液消毒，一般在換水時候按每100公斤水滴入2-3滴蘭寶
液即可。
7、最主要的是在人為上避免出現(xiàn)錯誤，加強對海鮮池管理，制造定做海鮮池找一些專業(yè)公司制

作，可以避免出現(xiàn)因制造原料污染誘發(fā)的海鮮死亡情況，歡迎各路人士隨時到我司了解或訂造海鮮池。

         活海鮮保鮮多的方法大概可以歸類為以下兩點。
        正如我們的說吃海鮮一般要求新鮮的比較好，死了的海鮮營養(yǎng)價值遠大打折扣，有的
甚至會產(chǎn)生，不宜再食用。活海鮮的保存運輸尤其重要，方法要因地制宜，以干法和濕法為
主：
        種就是傳說中的干運又稱無水運輸法，它是將水冷卻到使魚蝦暫停生命活動的溫度，
然后脫水運輸，到達目的地后，再將魚蝦放入水中，它們會重新蘇醒過來。在脫水狀態(tài)下，其生
命可維持24小時以上。這種運輸法不僅使魚蝦的鮮活度大大提高，而且可以節(jié)省運費，是一種較
理想的運輸方法。如日本對蝦、梭子蟹、龍蝦等可用木悄紙箱或泡沫箱運輸，
        第二中就是比較常見的用干冰保存活海鮮
       干冰運輸冷藏活海鮮，比水冰要有更多優(yōu)勢，因為干冰升華后，沒有水，運輸保存比較方便。
但活的海鮮用干冰來保存運輸，方法要得當，因為干冰溫度極低，不能將干冰和活海鮮直接接觸，
否則會把海鮮給活活的凍死。實際操作時，用泡沫保溫箱，把海鮮隔層疊放的方式保存，比如干
冰保存螃蟹，首先，你把泡沫箱里鋪上一層干冰，然后，再在干冰上面鋪上一層干草，或類似透
氣的棉被，海棉什么的都可以，然后再將螃蟹放上，用層疊成方式擺放干冰和螃蟹。
        其實采用哪一種要因地制宜，視具體情況而定，一般建議采用成本的那一種方法。
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