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: 是一個的肉用山羊品種。該品種原產(chǎn)于南非，作為種用，已被非洲許多國家以及新西蘭、澳大利亞、德國、美國、加拿大等國引進。自1995年我國首批從德國引進以來，許多地區(qū)包括江蘇、山東、陜西、山西、四川、廣西、廣東、江西、河南和北京等地也先后引進了一些，并通過純繁擴群逐步向周邊地區(qū)和全國各地擴展，顯示出很好的肉用特征、廣泛的適應性、較高的經(jīng)濟價值和顯著的雜交優(yōu)勢。

    的品種介紹：

    （Boer Goat）是一個的肉用山羊品種。該品種原產(chǎn)于南非，作為種用，已被非洲許多國家以及新西蘭、澳大利亞、德國、美國、加拿大等國引進。自1995年我國首批從德國引進以來，通過純繁擴群逐步向全國各地擴展，顯示出很好的肉用特征、廣泛的適應性、較高的經(jīng)濟價值和顯著的雜交優(yōu)勢。

    的起源：

    關(guān)于波爾羊的起源，目前有幾種起源的說法，一來自南非，二來自印度，三來自歐洲，現(xiàn)認為這三種來源均存在，實際上波爾羊真正命名是在1800-1820年，據(jù)查是在南非 經(jīng)過近兩個世紀的風土馴化`雜交選育而成的大型肉用山羊品種。早在19世紀初，隨著羊場主的居住趨于安定，人們就開始對其所飼養(yǎng)的山羊的某些性狀有目的地進行選擇。經(jīng)過約一個世紀的漫長選育，逐漸形成了具有良好體形、高生長率、高繁殖率、體軀被毛短、頭部和肩部有紅色毛斑和改良型山羊。自1959年7月南非成立育種者協(xié)會，并制定選育方案和育種標準，之后，的選育進入了正規(guī)化育種。最初的育種標準主要描述的形態(tài)特征，隨著生產(chǎn)者認識和接受生產(chǎn)性能測定的優(yōu)點，開始進入生產(chǎn)特征方面的選擇階段，最終形成了目前的肉用，定名為改良。

    的品種標準：

    頭部: 頭部堅實，有大而溫順的棕色雙眼，有一堅挺稍帶彎曲的鼻子和寬的鼻孔，有結(jié)構(gòu)良好的口與顎，至4牙時應完全相稱，6牙以后有6毫米突出，恒齒應在適宜的解剖學位置。額部突出的曲線與鼻和角的彎曲相應。角堅實，中等長度，漸向后適度彎曲，暗色，圓而堅硬。耳寬闊平滑，由頭部下垂，長度中等。耳太短者不理想。應排除的特征性缺陷：前額凹陷。角太直或太扁平。顎尖，長且位低，短基顎。耳褶疊，突出且短。藍眼。

    頸部和前軀: 適當長度的頸部且與體長相稱。肌肉豐滿的前軀。寬闊的胸骨且有深而寬的胸緝肌肉肥厚的肩部與體部和髻甲相稱，髻甲寬闊不尖突。前肢長度適中與體部的深度相稱。四肢強健，系部關(guān)節(jié)堅韌，蹄黑。應排除的特征性缺陷：太長或太短且瘦弱的頸部和松馳的肩大部了。

    體軀: 理想型應有一長、深且寬闊的體軀。多肉的開張肋骨與腰部相稱，背部寬闊平直，肩后不顯狹窄。應排除的特征性缺陷：背部凹陷，肋骨開張不良，肩后呈圓柱狀或狹窄。

    后軀: 應有一寬而長的尻部，不宜過于傾斜。多肉的臀部不宜太平直。有豐滿多肉的腿部。尾平直，由尾根長出，可向兩邊擺動。應排除的特征性缺陷：尻部太懸垂或太短，脛部太長，可向兩邊擺動。

    四肢: 四肢強健結(jié)構(gòu)好，肌肉太多者屬非理想型。所謂強壯的四肢是指結(jié)實，適應性強，這是重要的基本特征。應排除的特征缺陷：X狀肢和外彎肢，太纖細或肉太多的四肢。系部弱，蹄尖向外或向內(nèi)。

    皮膚和被毛: 松軟的皮膚，有充足的頸部和胸部褶皺，尤以公羊為甚，這是一個基本特征。眼瞼和無毛部分有色系，尾下無毛的皮膚應有75%的色素區(qū)盅蛟蛞?00%的色素為理想。毛短有光澤。少量絨毛有利于耐受冬季的寒冷。應排除的特征性缺陷：被毛太長且粗，絨毛太多。

    性器官: 母羊：有結(jié)構(gòu)良好的乳房，每邊有不多于兩個的乳頭。公羊：在一個陰囊中有兩個較大、正常、結(jié)構(gòu)良好和同等大小的睪丸。陰囊的圓周不少于25厘米。應排除的特征性缺陷：乳頭為串狀、葫蘆狀或雙乳頭。小睪丸，陰囊有大于5厘米的裂口。

    體色: 理想型應為頭、耳紅色的白山羊。有豐富的色素沉著，具明顯光澤，允許淡紅至深紅。種羊頭部兩邊除耳部外至少有10厘米直徑的紅色斑塊，兩耳至少有75%紅色區(qū)和同樣比例的色素沉著區(qū)。

    的經(jīng)濟性狀：

    羊的經(jīng)濟性狀體現(xiàn)為優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的畜產(chǎn)品，進而體現(xiàn)在投入與產(chǎn)出比，能獲得益。

    生長性能和品質(zhì): 成年公羊、母羊的體高分別達75厘米-90厘米和65厘米-75厘米，體重分別為95公斤-120公斤和65公斤-95公斤。屠宰率較高，平均為48.3%?？删S持生產(chǎn)價值至10歲，是上的生產(chǎn)瘦肉的山羊。此外，的板皮品質(zhì)，屬皮革原料。

    繁殖力與產(chǎn)羔率: 屬非季節(jié)性繁殖家畜，一年四季都能發(fā)情配種產(chǎn)羔。母羊6月齡成熟，由于在秋季性水平較高，故而春夏性活動較少。秋季為性活動高峰期，而春夏季性活動較少。據(jù)100頭母羊的產(chǎn)羔結(jié)果，產(chǎn)單羔者24頭，雙羔者58頭，三羔者15頭，四羔者1頭。平均窩產(chǎn)羔數(shù)為1.93頭。公羊6月齡成熟，在放牧的情況下平均配種15頭母羊；9月齡以上平均可配種30頭母羊。高產(chǎn)羔率意味著提高了每頭母羊和單位面積肉產(chǎn)量。

    耐粗性和適應性: 是最耐粗和適應性最強的家畜品種之一。能適應南非各種氣候地帶，包括內(nèi)陸氣候、熱帶和亞熱帶灌木叢、半荒漠和沙漠地區(qū)都表現(xiàn)生長良好。在干旱情況下，不供水和飼料，與其它動物相比存活時間最長。有放牧習性，可采食小樹和灌木以及其它動物不吃的植物。采食范圍大，可高至160厘米的樹葉和樹皮，低至10厘米的牧草。因而適于與?；炷撂岣呙抗暷恋氐漠a(chǎn)肉量。此外，由于有采食灌木的習慣，可用于控制灌木的叢生和蔓延。因具有上述的耐粗性和適性，故不僅適于在南非飼養(yǎng)，同樣適于在其他國家發(fā)展。在我國，除有豐富牧草的地區(qū)可發(fā)展外，許多雜草、農(nóng)作物秸稈都能作為的粗飼料，發(fā)展地域范圍進一步擴大。