佛山哪里有的肇慶裹蒸粽子,來這里選購吧!
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裹蒸要數(shù)廣東肇慶裹蒸最出名,用的是本地特有的冬葉、水草來裹個(gè)大大的粽子,所以又叫裹蒸粽。
逢年過節(jié)端人素有喜食裹蒸的習(xí)俗。肇慶裹蒸是粽子中的一種,用料、包制特別。
需要注意的是,裹蒸與粽是不同的。
肇慶裹蒸粽 一般的粽子多用芒葉裹包,呈扭身四角形。而肇慶裹蒸,則用本地特有的冬葉、水草包裹,呈埃及金字塔形,每只重約0.5公斤。
端午節(jié)祭祀先祖,其實(shí)是后人賦予的內(nèi)容。
鮮肉粽 古人對(duì)端午其實(shí)有種種說法。
歷史上關(guān)于粽子的記載,最早見于漢代許慎的《說文解字》。“粽”字本作“糉”,蘆葉裹米也。從米,葼聲。[5]
西漢把粽子做為最早出現(xiàn)的端午時(shí)食,應(yīng)屬“梟羹”?!妒酚洝贰靶⑽浔炯o(jì)”注引如淳言:“漢使東郡送梟,五月五日為梟羹以賜百官。以惡鳥,故食之”。大約因?yàn)闂n不易捕捉,所以吃梟羹的習(xí)俗并沒有持續(xù)下來。銼是端午的主角-粽子,在稍晚的東漢就已出現(xiàn)。一直要到晉朝,粽子才成為端午的應(yīng)節(jié)食品。[5]
西晉周處稱呼粽子為“角黍”,《風(fēng)土記》中有“仲夏端五,方伯協(xié)極。享用角黍,龜鱗順德。[5]
皇中皇裹蒸粽有限公司是肇慶市旅游發(fā)展局的旅游定點(diǎn)單位,皇中皇品牌裹蒸粽得到了廣大群眾和消費(fèi)者的認(rèn)可。在營銷方面,公司在立足本地市場(chǎng)的基礎(chǔ)上,重點(diǎn)向泛珠三角及港澳臺(tái)地區(qū)發(fā)展,現(xiàn)廣東省內(nèi)有地市級(jí)銷售商二十多家,銷售終端商場(chǎng)一百多家,在國內(nèi)十多個(gè)省市建立了經(jīng)銷商或代理商。同時(shí),委托本公司加工貼牌產(chǎn)品也有十多家公司或廠家。據(jù)統(tǒng)汁,本公司已成廣東省的“肇慶裹蒸”生產(chǎn)基地。
佛山直銷店:佛山市南海區(qū)羅村鎮(zhèn)金湖三街俊雅苑7號(hào)鋪,皇中皇裹蒸粽
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佛山市端午粽子
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