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噴淋式鍋是注入少量工藝用水,達到位置(不能浸泡產品)通過循環(huán)泵-過濾器-換熱器將水注入到噴淋管道,然后通過噴淋嘴將熱水噴射出霧化狀至食品表面,鍋內熱分布均勻,無死角。水通過換熱器進行加熱和冷卻,升溫和冷卻速度迅速,能、、穩(wěn)定的對產品進行。
噴淋式鍋-設備特點
1、間接加熱間接冷卻,冷卻水與工藝用水不接觸,避免了食品的二次污染,無需用于水處理化學制劑。高溫短時間。
2、減少蒸汽消耗,蒸汽霧化后的水在釜內直接進行混合,提高升溫降溫的速度。
3、低噪音,創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境。
4、水從不同角度噴射,蒸汽、空氣和水混合對流,形成的溫度分布。
5、少量的工藝用水快速循環(huán),快速達到*溫度。
6、釜內配備四支可移動溫度傳感探頭,可隨時監(jiān)控食品中心的F值、釜內的熱分布情況,隨時了解熱穿透(溫度從食品表面到達食品幾何中心的時間)。
7、的壓力控制,整個生產過程壓力在不斷調節(jié),以適應產品包裝內部壓力的變化,使產品包裝的變形度達到,特別適合含氣包裝的產品。
8、工藝用水預熱系統(tǒng)可確保保溫、熱填充的產品得到持續(xù)的升溫過程。
9、用水采用軟化水避免工藝用水水質問題造成外包裝點無污垢。
10、蒸汽功能
11、節(jié)約安裝空間,方便操作,節(jié)省人力(只需用控制柜直接操作)。
12、適合飲料等食品行業(yè),大規(guī)模生產時自動進出料裝卸。更方便未來該產業(yè)無人車間的自動配置設備。
標簽: 濰坊市罐頭鍋 濰坊市罐頭鍋廠家
注冊資金:100萬以下
聯(lián)系人:孫女士
固話:0536-6017288
移動手機:13287651682
企業(yè)地址:山東 濰坊市